식품을 가열처리하여 밀봉하는 샬균기법 개발
1865 멘델, 유전법칙 발견
1900 멘델의 유전법칙(1885년) 재발견
1922 두 가지 옥수수종을 교배시켜 생산된 교배종자( seed)상품화
1953 James Wation과 Fon이 DNA 구조 밝힘
1973 과 가 유전자를 한 조직으로부터 다른 조직으로 이식
1990 미국 및 영국정부는 생물공학
결론이 내려지지
않은 상태
-현재 GMO 표시제를 시행하고 있는 국가(EU, 스위스 등)는 소비자들이 GMO에 대한 거부감이 강해
실제로 표시되어 유통되는 식품은 거의 없음
식품 안전성 문제
생태계 유전자 오염문제
생물다양성 파괴 문제
유전자변형기술의 독점 및 신식민지화
향후 GM작물의 성장에 안정적이고 폭넓은 초석을 다지는 기회를 제공하고 있다.
[표 1] 국가별 GM작물 재배면적 현황
ⅱ. 2010년 GM작물 재배농민 현황
2010년 GM작물은 전 세계 1,540만 농민들에게 재배되었는데 이드 중 90%인 1,440만 명이 개발도상국의 자원이
그것을 보건의료, 환경보전, 식량확보 등에 이용한다. 생명과학의 범위는 물리학, 화학, 농학, 생물학, 의학, 심리학, 사회학 등 매우 광범위하며 그 영역도 매우 넓다. 예컨대 생물학 하나만 보더라도 분자생물학, 생물화학을 중심으로 유전학, 발생학, 세포생물학, 병리학, 생태학, 영양학 등에 걸친다.
Ⅰ. 유전자변형식품
1. 유전자변형식품의 정의
유전자변형식품 ( GMO = Genetically Modified Organism )
생산성 향상과 상품의 질 강화를 위해 본래의 유전자를 변형시켜 생산된 농산물로 보통 GMO식품이라고 한다. 질병에 강하고 소출량이 많아 식량난을 해소할 수 있다는 장점이 있다. 그러나 장기간 섭취