달리 무형의 서비스나 환경이 하나의 상품이기 때문에 이미지의 요소가 경쟁의 차별화에 중요한 역할 을 한다. 이 때 이미지는 고객이 특정 기업에 대하여 가지고 있는 좋고 나쁜 느낌으로 이 미지를 결정하는 주요 요소는 제품, 서비스, 기업의 명성, 정책, 마케팅 노력 등이다.
분석해보는 것이 바람직하다.
첫째, 경제적 요인으로서 국민소득의 증가에 따라 가처분 소득과 생활수준의 향상이 외식의 기회를 증대시키고 있다. 경제수준의 향상은 가처분소득의 증가, 노동시간의 감소와 레저시간의 증가를 가져오고 관광과 쇼핑의 기회를 불러와 외식시장의 활성화를 가하게 되
선풍적 인기다. 96년 여름 에버랜드에서 하루 1,000여개 이상 팔려나갔다. KFC, 파파이스, 케니로저스 등이 3,000억 원 치킨전문점 시장을 놓고 각축을 벌인다. KFC는 국내 치킨전문업체 중 가장 규모가 크다. 파파이스는 연간 200%가 넘는 기록적인 매출신장으로 치킨시장의 새로운 맹주를 노리고 있다.
과제를 던져주었고, 1990년대에 들어와서 저열량, 저콜레스테롤, 저지방, 저염 식단등 건강식이 개발되어 매스컴을 통해 보도됨으로써 국내외식업계도 소비자들에게 한발 다가서게 되었다. 초기의 패스트푸드의 주고객층은 청소년과 청년층으로 이들이 주류를 이루었었다. 이후에, 국내의 식습관 형성
나 어쩔수 없는 수단으로서가 아니라 사교적인 이유나 식도락을 즐기는 레저문화 등 다양한 역할로 영역이 확대되고 있다.1995)
'Fast Food'는 말 그래로 ‘빠른 음식’이란 뜻이다. 이는 패스트푸드이 가장 큰 이점이 신속함이란 사실을 시사해 준다. 우리는 패스트푸드점에 가서 음식을 기다리지 않는다