슬로우푸드(slow food) – 2000년대
슬로우푸드란 패스트푸드(fast food)의 반대말로 이탈리아 시작 전 세계 40여 개 국가로 확산
미국의 패스트푸드의 대명사인 맥도날드가 이탈리아 로마에 진출
로마시장인 “카를로 페트리니”가 맛을 표준화, 패스트푸드를 막기 위하여 식사, 미각의 즐거움, 전통음
I. Life History
1. 출생: (Ryckman, 1985)
1902년 독일 프랑크푸르트에서 태어났다. 아버지는 프로테스탄트 덴마크인, 어머니는 유태인이었으나 에릭슨이 출생 전 어머니를 버렸다. 아버지의 얼굴도 모른 채 어머니 손에서 성장하였다. 3년이 지난 후 어머니가 유태계 소아과 의사인 Dr. Theodor Homburger와 재혼하
Ⅰ Introduction
1. Meaning of History Education
History education is an activity of teaching history and using history as a material. One of the biggest goals in education of history is to understand the past activities in life and find out how it has implicated today’s society. Also, it is an intended activity to change students into a person who has desirable historical attitudes and valu
studies should be defined as the study of “historical forms of consciousness or subjectivity”, which can be obtained through observing “the social life of subjective forms at each moment of their circulation”, Rather than text. However, Frow and Morris argue that it makes sense for cultural studies to-instead of moments, “use text as its fundamental model”, to “keep in equilibrium t