발표취지
- 식품 보존 및 안전성을 위해 합성 보존료 사용,
방사선 조사, 냉동, 항균포장 등 다양한 방법이 이용
그 중 합성 보존료를 사용하는 방법이 가장 널리 이용
되고 있지만 인체 유해 가능성이 제기 되고 있다.
최근 가공, 편의식품에 대한 사회적 관심이 증대
전반적으로 유기농,
1. Evolutionary Trends in Vegetation Organs (영양기관의 진화경향)
영양기관에는 매우 많은 형질 즉, 성장형(growth habit), 잎의 배열, 크기 형태 등의 가역성이 있는 형질이 있지만, 가역 되기가 어렵거나 완전히 가역 되지 않는 경향성을 지닌 형질도 많이 있다. 일반적으로 영양기관은 생식기관에 비해 가역성 있