2.실험원리
: 식품이 가지고 있는 환원력(항 산화력)을 불포화지방산 라디칼의 모델로 안정한 유리라디칼인 Diphenyl-1-picryl hydrazyl(DPPH)를 사용하여 일정량의 시료 용액과의 반응에 의하여 DPPH 라디칼이 감소되는 정도를 Spectrophotometer로 측정하여 간접적으로 시료의 항산화 능력을 측정할수 있다.
*DPPH
Case Study su dan department store
location
sudan north bunji susaug gu, number 131
A composite department
collection of Shopping, restaurant, entertainment, theater, park
Case Study 북경서단department store1
Line- curve line, organic shape
Texture- marble , metal
Color - black, white
Scale
Light - white color light
Proportion - wide indoor
Balance - asymmetrica
국민학교 졸업. 계산문제 전혀 문제 없음
시간에서 날짜 틀림. -> 인지에 문제가 있기보단 날짜에 대해 신경 쓰지 않아서 틀림
K-mmse 검사상 인지의 전혀 문제가 발견되지 않으므로 다른 인지평가를 시행하지
않음
4. ADL (Activities of Dairy Living)
1) MBI (Modified Barthel Index)
항목
완전
의존
많은
도움