1. 글리세린 (Glycerin)
글리세린은 당 알코올이고 물 용해도에 관여하는 3개의 친수성 알코올 수산기 (OH-)를 가지고 있다. 글리세린은 트리글리세리드(즉, 지방과 기름) 및 인지질의 중요한 구성성분이다. 글리세롤은 지방에서 지방산의 중추 구조를 형성하는 삼탄소 물질이다. 신체가 에너지 원으로 비축
Ⅰ. 개요
자연환경은 대기, 물, 토양 등의 무기환경과 동물, 식물 등의 생명체로 구성되며, 이들은 기능면에서 상호 끊임없이 물질순환을 하고 있다. 따라서 이들을 상호분리하면 전체로서의 기능 및 구성요소로서의 기능을 파악할 수 없기 때문에 무기환경과 생물을 묶어서 하나의 총체적인 체계(syst
1. 감미료의 정의
감미료(sweetener)는 단맛을 느끼게 하는 조미료 및 식품첨가물의 총칭으로써, 감미료의 본질은 단맛을 내는 첨가물로 조미료의 일종이다. 단맛 자체는 안온하고 부드럽고 정서 적인 맛으로 다른 맛보다 미각에 중요한 위치를 차지하고 있다. 단맛을 내는 물질은 종류도 많고 또 단맛을
Ⅱ. 재료 및 방법
1. 조사지 개황
본 연구는 서울시 성북구 돈암동에 위치한 개운산(북위 37˚35‘, 동경 127˚01‘)에서 수행되었다. 이 연구를 위해 팥배나무, 신갈나무, 물오리나무의 잎이 이용되었다. 이들은 개운산 내 임의 지역에 10×10의 방형구 내에서 채취한 것으로 환경 구배가 동일하다. 신갈
바람직한 생태숲의 두 번째 조건은 우리가 숲에서 하는 기능을 최대한 제공하는 숲이어야 한다는 것이다. 위에서 언급한 바 있듯이 이제 도시림은 단순한 녹지 제공과 휴양만을 목적으로 하기보다는 한걸음 더 나아가 도시의 대기 오염 물질 정화 작용이나 이산화탄소 고정 작용(탄소 저장 작용)과 같