fresh-cutproduce association)
등장배경…
고도의 경제성장
급격한 산업화
여성의 사회진출의 확대
편리성 추구
시간을 중요하게 생각하는 가치
가공 기술의 발전
fast food 및 외식 산업의 성장
단체 급식시장이 급신장
신선편이 식품의 장점
폐기물 감소
- 제품의 다양화
Fresh-CutProduce)
신선편이농산물은 세척, 절단, 포장 등의 최소한의 가공을 거쳐 소비자에게 제공되는 농산물을 말합니다. 이러한 가공 과정은 식품의 신선도를 유지하면서도, 소비자가 바로 섭취할 수 있거나 조리하기 쉽게 만들어 편의성을 제공합니다. 예를 들어, 샐러드용으로 손질된 야채나 과일,
Fresh-CutProduce)
신선편이농산물은 수확 후 최소한의 가공을 거쳐 판매되는 농산물을 의미합니다. 예를 들어, 껍질이 제거되고, 씻겨진 후 자른 상태로 포장되는 채소나 과일이 이에 해당합니다. 이런 식품들은 소비자가 사용하기 편리하도록 사전에 준비되어 있으며, 신선도를 유지하는 포장 기술 덕분
Ideas and
Personal Qualities
for Successful
Entrepreneurship
LMU
Entrepreneurship
Where Do Great Ideas Come From?
LMU
Entrepreneurship
Where Do Great Ideas NOT Come From?
LMU
Entrepreneurship
Following Others or What is Popular
LMU
Entrepreneurship
Following Trends in America or Elsewhere
LMU
Entrepreneurship
Traditional Analyses
LMU
Entrepreneurship
Trying to Predicting the Future
“Predi