The manufacturing process of the lactic fermented milk
The manufacturing process of the lactic fermented milk is classified as following below.
1. Manufacturing process of milk (Up & Midstream.)
Skim milk (milk) puts into dissolution tank and U.H.P(a high temperature sterilizer) then transfer into cultivation tank. It transfers to be homogeneous and remove the microorganism aga
laticacid)의 고리형 이량체로 생체 내에 존재하는 젖산은 L-이성질체여서 의료용 재료로는 결정성이 높은 L-PL이 주로 사용되고 있다. L-PL은 PG보다 결정성이 낮으며 결정화도가 35%정도이고, 일반적인 용매에 잘 용해된다. PG처럼 체내에서 효소의 작용없이 단순 가수분해된다.
③ Polycaprolactone(PCL)
Acid)와 PGA(Poly Glycolic Acid)의 공중합체로 PLGA-poly(lactic-co-glycolic acid)는 생분해성과 독소안정성, 생체적합성이 뛰어나기 때문에 의약계열에서 널리 이용되는 물질이다. 합성고분자로써는 드문 경우지만 치료용으로 인체에 사용할 수 있도록 승인 되었고, PLGA를 사용하면 약물 전달 체계에서 약물방출시기
10. 단가 계산
➀ 옥수수 전분으로 생산하는 경우
알려진 수율을 이용하면 옥수수 전분 161.7g으로 153.6g의 당을 얻을 수 있으며, 153.6g의 당으로 46.55g의 젖산을 얻을 수 있습니다.
46.55g의 젖산으로 44.22g의 lactic acid oligomer을 얻으면 다시 개환중합으로 30.95g의 lactide가 생산되며 이 lactide를 100% 반응