or death phase(사멸기)의 시기로 구분한다.
1. Lag phase(지체기)
세포들이 새로운 환경에 적응하기 위해서 분열 전 준비하는 과정을 말한다. 미생물을 처음 새로운 배양액에 접종하면 세포수가 바로 증가하지 않는데 이처럼 세포수가 증가하지 않는 초기의 단계를 지체기(lag phase)라 한다. 세포분열이
1. Introduction
1) Definition of preservation and food-spoilage micro-organisms
Food preservation is the process of treating and handling food to stop or greatly slow down spoilage (loss of quality, edibility or nutritive value) caused or accelerated by micro-organisms. Some methods, however, use benign bacteria, yeasts or fungi to add specific qualities and to preserve food (e.g., cheese, wine
of Gram reaction : 사용할 카드를 선별하기 위해(GN or GP card)
c. Dilution ofbacteria : test에 사용하기 적절한 탁도로 균을 희석
멸균된 유리관에 0.45% saline을 3ml씩 분주한 후 멸균된 면봉을 이용하여 colony를
picking하여 유리관 내 saline에 희석한다. 이 후 spectrophotometer를 이용하여 0.6McF(0.53~0.63)에 맞춘
통하여 특정 bacteria와 antibiotic 에 상관관계 및 영향 주는 정도를 알아 볼 수 있다.
Reagent
Starch agar plate, Skim milk agar, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus , Proteus mirabilis, Lactococcus lactis Phenol red dextrose, Phenol red lactose, iodine, casein, Lactococcus lactis, Serratia marcescens, Pseudomonas aeruginosa, 5%,10%,15% NaCl plate,
.
Gel Purification
1. UV로 확인한 Agarose gel의 DNA band를 잘라서 각각 1.5ml microcentrifuge tube에 넣어 무게를 잰다(pET-14b, FabG).
2. 빈 tube의 무게와 1.에서 잰 무게의 차를 이용하여 gel의 무게를 정한다.
3. Gel의 3배 만큼의 Gel binding Buffer를 첨가한다.(gel을 녹인다)
4. 60℃에서 10분간 incubation하고 2~3분마다 vortex