1. Abstract
사과 여과액에 polygalacturonase를 각각 다른 양을 첨가하여 청징도와 침전물을 확인하였다. 사과를 착즙기를 이용해 분쇄하여 여과액을 얻는다. 여과액을 여과포로 거르고 따뜻하게 온도를 올려준다. 부피를 측정하고 a,b,c로 3등분 하여 담은 후, 상온 온도로 냉각...(중략)
polygalacturonase를 각각
Polygalacturonase)가 있는데, 이 효소의 유전자를 다른 유전자의 도입으로 작용할 수 없게 만든 것이다. 그 결과 이 형질전환 토마토는 장기간 단단함과 신선도를 유지할 수 있어서 토마토가 완숙한 후에 수확, 유통시킬 수가 있다. 토마토가 아직도 푸르고 설익은 상태로 수확할 필요가 없어지고 맛있는 토
생명공학에 대하여.....
1. 서론
생명공학은 현재에도 급속히 발전하고 있고, 그 범위는 넓어져가고 있기 때문에 완벽한 정의는 내리기 어려운 상태이다. 그러나 현재의 시점에서 생명공학을 정의하는 것은 지금까지 발전되어 온 바이오기술의 개념과 앞으로의 연구개발의 방향을 파악하는데 에 필요
●생물화학공학
생물공학,생명공학,화학공학 모두를 적절히 융합하여서 세계발전과 인류의 평화를 위하여 연구하는학문
●생물공학
1)생물공학이란
Biotechnology는 우리말로 생물공학 혹은 생명공학등으로 혼용되어 불리우고 있다. 특히 -technology에 강조점을 두어 생물공학기술 혹은 생명공학기술