분석해야 한다. 그리하여 가장 인기가 있으면서도 이익이 괜찮은 메뉴를 선택하여 모든 레시피나 서비스 등을 재정립하고 교육하여 영업활동에 들어간다.
2)가격(price)전략
남이 올린다고 올릴 것이 아니라 가격에 대한 현재 고객의 가치가 상승하고 있는가 하락하고 있는가를 파악한다. 고객의 가치
사업계획서의 3요소 중 사업계획서 작성 시 결론을 추출하는 근거가 분명해야 한다는 것과 관계가 있는 요소는? (3점)
① 논리성 ② 일관성 ③ 사업성 ④ 합리성
3. 다음 중 사업계획서의 구성 요소와 세부항목의 연결이 바르지 않은 것은? (3점)
① 산업분석: SWOT분석
무엇보다도 본 사업의 가장 큰 장점은 식사를 할 때 주위 사람들의 시선을 신경 쓰지 않아도 된다는 점이다. 설문조사 실시 결과 사람들이 혼자서 식사를 하기 꺼려하는 가장 큰 원인은 사회의 부정적 시선이었다.(설문결과 파워요소 ‘욕구’ 부분 참조) 자사에서 제공하는 일인 식 서비스는 다른 사람
위의 인테리어에 관한 사진들을 보면서 알 수 있지만, 기존 식당의 편안하고 아늑한 분위기와는 다르게 modern하면서 클래식한 부분을 강조한 것을 알 수 있다. 파스타 전문점 ‘미즈 컨테이너’의 경우에는 다소 투박하면서도 거친 공장 분위기를 연출하면서 modern한 분위기를 풍긴다. 주택을 개조해 만