차지한다. 런던을 비롯한 대도시와 공업 지대가 집중되어 있으며, 산업 혁명이 처음 일어난 곳으로 유명하다.
잉글랜드는 차를 많이 마시는 문화(Teaculture)로 유명하다. 18세기 영국 제국주의 초기 단계에서부터 차를 마시는 습관이 일반화되었다. 오전 11시경 티 브레이크(Tea break), 오후 3시경 애프터
차를 마시며 이야기를 나누는 고정적인 개념의 공간’ 에서 벗어나
->영국 사람들의 입맛에 맞는 퓨전 메뉴 개발 (영국 파티쉐, 요리사 등을 고용하여 메뉴 개발 TF 구축, 적극적인 현지화 전략)
제안 2. 까페에서 사람들이 동양의 차문화를 누릴 수 있는 서비스를 제공한다.
-> 작은 녹차 뮤지엄 운
tea pot과 tea cup 등과 같은 많은 선물을 보냈고, 모로코 왕국은 빠르게 이 관습에 적응해갔다. 약 100년이 지나지 않아 모로코에서는 차를 마시는 것이 국민적인 관습이 되었다. 그러나 모로코의 날씨의 영향인지 아니면 홍차에 비해 값이 싼 녹차로 인해서인지, 영국과는 다르게 홍차가 아닌 녹차의 문화
문화는 바로 티타임인데, 커피보다 차를 즐기는 사회로 하루에 6번의 티타임을 갖으며. 오후 4시에 하던 일을 모두 그만두고 30분 정도를 tea break로 철저히 지켜나간다. 대개 아삼, 다아질링, 닐기리 등의 인도산 차를 주로 마신다.
주생활
가옥형태는 잉글랜드에서는 대체로 단독주택이며 20% 정도가
커피숍의 탄생
스타벅스가 오늘날과 같은 사업의 모습을 갖추는 데는 1983년 슐츠의 밀라노 출장이 결정적 계기가 되었다. 슐츠는 그곳에서 이태리의 독특하고 전통적인 커피문화에 매료되었고, 그 당시의 경험이 향후 스타벅스 커피 사업을 전개하는데 결정적인 사업모델로서 기여하게 된다.