서양 예절
Ⅰ. 서론
한 나라에는 그 사회의 질서 유지를 위하여 그 나라 국민들이 반드시 지켜야 할 법이 있듯이, 우리의 일상생활, 사회생활, 사교생활에 있어서도 각자가 따라야 할 행동기준이 존재한다.
이러한 행동기준 중에서 가장 중요한 것이 그 사회에서 전통적으로 존중되어온 예의범
? 전채요리(Appetizer, Hors-d’oeuvres)의 용어
전채요리는 식욕을 촉진시키기 위해 식사 전에 가볍게 먹는 요리로서 불어로는 「오되브르」라고 한다. 영어로는 Appetizer이며, 북유럽에서는 스모거스보드(Smorgasbord)라고 부른다.
? 오드블의 의미
오드블의 오(Hors)는 전(前)의 의미이고, 되브르(D’oevure)은 식
I. 작품 배경
1. 이창래 작가 배경
1965 – 서울에서 출생
1968 - 가족과 함께 미국 뉴욕의 웨스트체스터로 이민
1986 – 예일대에서 영문학을 전공
1993 - 오리건대학에서 문예창작 석사학위(MFA)학위를 받고 대학 교수로 재직
1995 - 데뷔작 『네이티브 스피커』(Native Speaker)로 미국 문단에 등단
1
bread making of life" [Lee yang-ji(a cooking researcher)/Samsung Publishing company/12.01.2005]
The sugar is insufficient and have no taste. Investigated about Texture and Visual Preference of bread instead of Texture and Taste.
*Result
When adding gluten, texture got better in the sample of high bean-curd dregs content. After changing the yeast, The