분야
pptxⅡ. 비타민의 분류
Ⅲ. 지용성 비타민
Ⅳ. 수용성 비타민
Ⅴ. 비타민 요구량
Ⅵ. 미생물에 의한 비타민의 합성과 이용
-시각, 골격형성, 번식 등의 고유한 생리현상 좌우
-조효소의 구성성분으로 탄수화물 대사작용 및 에너지 발생에 관계
-여러 가지 영양소의 효율적인 이용을 도움
-피부병, 빈혈증, 신경증세, 근육위축병 등을 예방
-어떤 비타민은 항산화제로서 여러 가지 영양소의 산화를 방지
-성장률, 사료효율, 번식활동 등 생산성 향상
Ⅲ. 지용성 비타민
-비타민 A와 carotene의 흡수와 전환
-소장벽에서 주로 흡수
-사료의 종류와 동물에 따라 다름
-지방은 비타민 A와 carotene의 흡수를 도움
-담즙과 같은 유화제는 더욱 흡수를 촉진
-섭취한 carotene의 일부는 소장에서 산화작용으로 파괴
-비타민 E(항산화제)는 산화작용을 막는데 큰 역할
