분야
hwpⅡ.식품영양표시제도
1. 식품영양표시제도
2. 식품영양표시 의무화제도의 변천
Ⅲ. 선진국의 식품영양표시제도
1. 미국
2. 일본
3. 캐나다
4. 독일
5. 국제식품규격위원회(CODEX)
Ⅳ. 우리나라 식품 영양표시의 문제점 및 개선방안
1.가공식품의 증가로 인한 용어 및 성분의 이해도 저하
2.기업의 판매자 입장이 반영된 현실적 규정
3.영양 교육확대 및 소비자 권리 찾기
Ⅴ.결론
참고문헌
예를들면 주 표시면 VS 일괄 표시면 주 표시면이란 상표, 로고 등이 인쇄되어 있으며 통상적으로 보여지는 면을 말한다. 이곳에 제품명과 내용량이 표시되어 있다. 제품명은 개개의 제품을 나타내는 고유의 명칭을 말하고, 내용량은 제품의 양을 뜻하며 내용물의 성상에 따라 중량(㎏, g, ㎎), 용량(ℓ, ㎖), 또는 개수로 표시된다. 이처럼 주 표시면에 표시되는 사항들 이외의 다른 표시 사항들은 제품의 측면이나 후면에 일괄적으로 표시하게 되는데 이를 일괄 표시면이라고 한다.
閔英姬 저|明知大 大學院 발행, 영양식품학 전공
국내 가공식품의 영양성분표시제도 발전전략
김정훈 저|중앙대 의약식품대학원 발행, 식품안전성관리 전공
일부지역 영양사와 주부들의 식품표시사항 및 영양표시제도에 대한 인식
김지연 저|충남대학교 발행, 보건관리학 전공
국내 가공식품의 영양성분표시제도 발전전략
金政勳 저|中央大學校 발행, 식품안전성관리 전공
가공식품의 소비형태에 미치는 영양표시제도의 영향
이은희 저|한남대 교육대학원 발행, 영양교육 전공
고등학생의 식습관과 식품 영양표시 인식 및 이용실태
박선영 저|계명대 교육대학원 발행, 영양교육 전공
연령별 가공식품의 식품표시에 대한 이용실태와 인지도
손재연 저|고신대 교육대학원 발행, 영양교육 전공
입원환자의 가공식품에 대한 영양표시 요구도 조사
한혜정 저|중앙대 의약식품대학원 발행, 식품안전성관리 전공
어린이 기호식품에 대한 학부모의 인식에 관한 연구
정지혜 저|명지대 교육대학원 발행, 영양교육학 전공
