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목차
Ⅰ. 개요

Ⅱ. 콜레스테롤의 발견

Ⅲ. 콜레스테롤의 기능

Ⅳ. 콜레스테롤의 종류

Ⅴ. 콜레스테롤과 동맥경화

Ⅵ. 콜레스테롤과 위암

Ⅶ. 콜레스테롤과 식품

Ⅷ. 콜레스테롤과 운동

Ⅸ. 콜레스테롤과 주의점
1. 고지혈증인 사람의 주의점
2. 혈당치가 높은 사람이 주의할 점
3. 혈압이 높은 사람의 경우
4. 갱년기 여성의 경우
본문내용
Ⅰ. 개요

심질환, 당뇨, 폐암, 대장암의 사망률이 늘어나는 것은 흡연, 스트레스, 공해가 주요 원인이고 신체활동부족이 가장 큰 이유라고 보고 되고 있다. 최근 10여 년간 우리나라의 사망구조에 나타난 가장 중요한 변화 중 하나는 동맥 경화와 관계되는 순환계 질환이 무려 3~4배나 증가하여 사망률 1위로 나타났다는 것이다. 우리나라에서 동맥경화로 인한 사망률이 인구 10만 명당 12.5명으로 3배가 증가하였다. 또한, 피보험자 건강진단 결과 보고서를 보면 매년 콜레스테롤치가 증가하는 경향을 나타내고 있다. 우리나라에서 동맥경화로 인한 사망률이 증가하는 것은 급속한 경제 성장과 생활수준의 향상으로 식생활이 지방질을 많이 섭취하는 양상으로의 변화를 가져와 혈중 콜레스테롤치가 점차로 증가했기 때문이라 할 수 있다. 고혈압, 흡연과 함께 특히 혈중 지질인 총 콜레스테롤과 중성지방 수준의 상승이 동맥경화증과 관상 동맥 질환의 직접적 원인이며, 그 중에서 콜레스테롤은 가장 큰 영향을 미친다. 또한 혈중 총 콜레스테롤과 혈중 지질이 동시에 증가하면 둘 중 하나의 증가보다 발병위험이 더 높다고 한다.




≪ … 중 략 … ≫




Ⅱ. 콜레스테롤의 발견

콜레스테롤의 발견은 18세기 말 한 프랑스 화학자가 담석을 알코올에 용해시켜 그 속에서 콜레스테롤을 추출하는 데 성공하면서였다. 처음에는 콜레스테롤은 향유고래의 머리에서 채취된 경랍과 동일한 물질이라고 생각해 왔다. 그러나 1815년 실험에 의하여 경랍과는 다른 물질이라는 것을 알게 되었고, 담석에서 발견되었다고 하여 콜레스테린이라고 부르게 되었다.
참고문헌
1. 김교성(1992), 유산소성 운동이 혈중 지질 및 지단백 콜레스테롤에 미치는 영향, 한국체육학회지,
2. 김명국(2007), 콜레스테롤 저하식품 개발현황과 전망, 한국바이오협회
3. 선병기, 양정수, 김차용(1997), 운동이 혈중 지질 및 지단백 콜레스테롤 수준에 미치는 효과에 대한 메타분석석적 연구, 한국사회체육학회지
4. 손장락(2005), 심장병 뇌졸중 예방을 위한 콜레스테롤의 진실, 바이오메디컬
5. 임승길(2005), 콜레스테롤, 아카데미아
6. 이형기(1998), 혈청 총 콜레스테롤과 심혈관계질환에 의한 사망 및 총 사망의 연관성에 대한 전향적 코호트 연구, 서울대학교 대학원