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건강과 식생활에 대한 자료입니다.
본문내용
건강과 식생활
차 례
WHO가 선정한 ‘세계 10대 불량식품’
WHO가 선정한 ‘세계 10대 건강식품’
살을 빼는 방법
WHO가 선정한
‘세계 10대 불량식품’
1. 기름에 튀긴식품 - 심혈관 질병을 일으키는 원인 / 발암물질을 포함 / 비타민 파괴 / 단백질 변질
2. 소금에 절인 식품 - 고혈압을 일으키며 신장에 큰 부담/ 후두암 유발/ 점막이 쉽게 헐거나 염증
3. 가공 육류- 발암물질인 아질산염, 방부제 대량포함 / 간에 큰 부담
4. 과자 - 식용향료와 색소 대량 포함 / 간 기능에 부담 / 비타민 파괴/ 고열량, 불균형 식품
5. 음료수 - 인산, 탄산 포함 / 몸 속 철분, 칼슘 성분 소변으로 배출 /당도는 높지만 흡수한 당을 에너지화하는 무기질, 비타민 등 영양성분은 없기 때문에 몸 속 비타민을 빼앗아 졸음이 오고 식욕 저하 / 인체에 유해한 색소 포함
6. 간편(인스턴트)식품 - 고염분 / 방부제, 향료 포함 간에 손상/ 고열량, 불균형식품
7. 통조림 - 비타민 파괴 / 단백질 변질 / 고열량, 불균형식품
8. 설탕에 절인 과일 식품 - 발암물질인 아질산염 포함 / 고염분 / 방부제 / 향료 포함
9. 냉동 간식(아이스크림) - 비만 / 고당도
10. 숯불구이 - 불에 구운 닭다리 한 개는 담배 60개비 독성과 같으며 신장, 간에 부담 가중
WHO가 선정한
‘세계 10대 건강식품’
토마토의 라이코펜(Lycopene)
토마토가 붉어지면 의사의 얼굴은 파래진다. 라는 속담이 있다. 그만큼 토마토가 사람의 몸에 유익하다는 의미이다.
붉은색 과일에 주로 들어 있는 라이코펜은 노화방지, 항암효과, 심혈관질환 예방,혈당 저하, 남성 불임 예방, 전립선 건강, 정력 증강에 매우 효과적이다.