단체급식의 이해
분야
hwp1.아라코
-2009 국가 경쟁력 푸드서비스 부문 대상
-매출규모: 300여개 지점에서 1일 300,000식 제공
-사업분야: 단체급식, 연회&행사, 부가사업(커피, 편의점 등)
-진출국가: 한국, 일본, 영국, 독일, 캐나다, 벨기에, 스페인, 헝가리, 체코, 멕시코 등 총 22개 국 진출
-연간매출규모: 14조원
-산업체: GM대우, 삼양제넥스, 코오롱모터즈 외 120여 지점
-오피스관공서: 외환은행본사, 휠라코리아본사, 정부대전청서 외 120여 지점
-병원유통: 신촌세브란스병원, 국립의료원, 롯데백화점/마트, 세이브존 외 60여 지점
-기타: KEDO, 개성관리공단, 개성아파트형공장
2.신세계푸드
-기업체, 산업체, 관공서, 연수원: 운영 노하우로 축적된 메뉴DB와 고객선호도 조사를 토대로 개별 사업장의 특성과 기호, 직원 건강까지 고려한 맞춤식단 제공
-병원(직원식, 환자식, 장례식장 등): 대형병원 운영 노하우 및 임상영양사 자격증을 보유한
전문 인력에 의해 전문 치료식 제공
품격있는 방문자식과 직원식 등 고객 특성별 맞춤 서비스 제공으로 병원 운영수준 부각 및 이미지 향상
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