분식, 씨리얼 사업계획서(보고서)

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레포트 > 사회계열
2016.07.15
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소개글

분식, 씨리얼 사업계획서(보고서) 에 대한 자료입니다.

본문내용

사업계획서
업체개요
업체명
아지매와 아제
창업(예정)일
20@@년 1월 예정
종업원 수
6명
자본금
25.000.000
업태
음식업
종목
분식, 씨리얼
사업장 주소
부산시 중구 중앙동
전화번호
051 -xxx-xxxx
경영이념 및 목표
경영이념
맛있는 상상과 건강한 아이디어의 실현
경영목표
꾸준한 메뉴 연구 듀얼점포 문화 확립
즉각적인 고객불만 피드백 철저한 위생 및 청결
사업소개
사업소개
※제한된 면적 내 효율적인 공간 사용을 통해 하나의 아이템이 아닌
듀얼 아이템을 창업함으로써 두개의 비즈니스 모델을 창출 가능하도록 함.
※20~40대 젊은층 여성 직장인들을 주요 고객층으로 타겟 설정하여
아침시간에는 시리얼 테이크 아웃 중심으로 판매, 점심~저녁시간은
분식 메뉴 중심으로 판매 예정.
사업개요
사업동기
사무실 밀집 지역인 직장인 유동인구가 많은 중앙동, 그 중에서도 가장 유동인구가 가장 많은 최대상권 중 하나인 중앙역 13번 출구 근처에 위치한 ‘파리바게트’ 점포의 계약만료로 인해 자리가 공석이 되는 점에 착안하였음.
업종 선정이유
해당 위치에서 가장 효과적인 외식 사업 아이템을 고려, 주변상권 경쟁업종의 업체 숫자가 적으며, 저렴한 가격과 동시에 직장인들의 식사를 빠르고 간편하게 해결할 수 있으며, 어느 정도 분위기를 살릴 수 있는 ‘캐주얼 분식+시리얼 카페’의 듀얼 아이템을 선정함.
오랜 시간 중앙동 근무기간 동안 중앙동 상권 내 분식점이 거의 없는 실정이며 있더라도 존재하는 소수의 점포는 서서 먹는 불편한 간이 형태를 띄고 있음을 절감함.
시리얼 카페의 경우 주변은 물론 국내에서도 아직 찾아보기 힘든 희소성 있는 아이템임.
분식+시리얼 아이템의 결합으로 다양한 고객욕구에 부합 가능함.
사업목표
1. 월 매출 2500만원 달성을 목표로 함.
2. 대한민국의 CBD(도심업무지구) 구역에 이러한 형태의 듀얼 점포가 널리 자리잡힐 수 있도록 앞장서는 것
3. 간편하고 안전한 음식을 제공함으로써 고객에게 편의 및 신뢰제공

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