분야
hwp1. 에티켓이란..!? ----------------- 4p
2. 서양의 식탁예절 --------------- 4p~7p
3. 서양의 식사예절 --------------- 7p~11p
1) 상황에 따라 발휘하는 재치있는 매너
2) 식사시 매너 매너
4. 다른 서양 나라의 식사 예절 ------- 12p
5. 파티 예절 -------------------- 12p~18p
1) 파티의 형식
2) 만찬의 좌석 배열
3) 파티의 기본 예절 몇가지
4) 만찬석상에서 지켜야 할 예절 몇가지
6. 서양의 예절 문화 -------------- 18p~22p
1) 다른 서양 나라들의 예절
2) 서양의 방문 예절
7. 악수의 에티켓 ----------------- 22p
8. 외국인이 이해할 수 없는 한국인의 행동 - 23p
9. 느 낀 점
고대 프랑스어의 동사 estiquier(붙이다)에서 유래한 말이다. ‘나무 말뚝에 붙인 표지’의 뜻에서 표찰(標札)의 뜻이 되고, 상대방의 신분에 따라 달라지는 편지 형식이라는 말에서 궁중의 각종 예법을 가리키는 말로 변하였다. 따라서 궁정인(宮廷人)이나 각국 대사(大使)의 석차(순위)를 정해야 했고, 그에 수반하는 예식의 절차를 정해야만 했다.
비잔틴 궁정에서는 이러한 것들이 엄격하고 복잡했는데, 동방의 라틴 제국에서도 이를 모방하였으며, 프랑스에 정착된 것은 15세기부터였다. 안 도트리시(루이 13세의 비. 루이 14세 초기의 섭정)의 노력으로 궁정 에티켓이 발달하여 루이 14세 때(17세기)에 완전히 정비되었다. 세부적인 예법 규정은 C.생시몽의 《회고록》에 나타나 있으며, 국가를 대표하는 궁정인의 지위를 내외에 과시하는 것이 목적인 듯하다.
루이 16세 때에는 엄격성이 해이해지고 또한 혁명으로 인해 일단 쇠멸하였으나 나폴레옹이 이것을 부활시켜 1830년의 법령에 의해 현재에 이르는 국내공식의전(國內公式儀典)의 형식을 확정하였다. 영국의 왕실 및 31년까지의 에스파냐 왕실에서는 옛날 그대로의 관례가 준수되고 있었으나 그 후 민주화의 진전과 더불어 단순화되었다. 프랑스에서는 19세기 말의 부르주아 사교계의 ‘관례(usage)’ 및 ‘예의범절(civilit)’이 오늘날의 프랑스 에티켓의 기초가 되었고, 국제간의 외교의례를 프랑스어로 프로토콜(protocole)이라 한다. 현대에 와서는 에티켓의 어의가 변천되고 일반인에게도 그 적용이 보편화되었다.
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