[영유아발달] 식습관이 영유아의 발달에 미치는 영향

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레포트 > 교육계열
2005.12.12
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소개글

[영유아발달] 식습관이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대한 자료입니다.

1. 서론

2.본론
A.모유 수유가 영유아의 발달에 미치는 영향
B. 영유아의 이유식
C.식습관이 영유아의 발달에 미치는 영향

3.결론

4.참고자료

본문내용

인간의 신체가 여러 가지의 기능을 수행하고 정상적으로 성장 발달하기 위하여 식이로부터 공급되는 영양소는 중요한 역할을 하게 된다. 생후 1년간은 일생을 통하여 단위 체중 당 영양 필요량이 가장 많은 시기이므로 적절한 영양 공급이 중요하며, 충분한 영양소의 섭취가 이루어지지 않을 경우 정상적인 성장이 힘들기 때문에 발달에 악영향을 줄 수 있다. 또한, 영유아기는 신체적 성장과 더불어 정신적, 정서적 발달이 이루어지는 중요한 시기로서 균형 있는 영양의 공급이 필수적이다. 이 시기의 영양공급은 성인이 된 후의 체력과 지능에도 결정적인 영향을 미치게 되는 것은 물론, 영유아기의 식품섭취형태는 식습관을 형성하는데도 중요한 요인이 된다.

‘웰빙시대’로 접어들면서, 영유아의 양육자(주로 어머니)또한 식생활에 큰 관심을 가지게 되었다. 그러나 실제로 모유에 대한 잘못된 인식과 무분별한 인스턴트식품의 제공을 하는 등, 올바른 지식을 갖지 못한 채, 영양 공급을 하는 경우가 많다. 특히 최근 몇 년간 서구화된 식습관에 따라 영유아의 인스턴트 식품의 섭취율이 증가하고 있는 동시에 정서 및 행동 발달에 문제가 있는 아이의 수도 늘고 있다. 따라서 영유아의 식습관이 발달에 어떠한 영향을 미치며 그 기저는 무엇인지와 더불어 이상적인 식단에 대해 살펴보고자 한다.

참고문헌

*모유수유 여부에 따른 영아 감염율 비교 논문 (가정의학회지.17권 7호.연세대학교 의과대학 가정의학 교실)

*모유수유와 유아의 신경,정신사회적 발달과의 관련성 연구. 대한보건연구. 계명대학의과대학 예방의학 교실 .이중정.

*과학동아 칼럼. 1998년 6월호 모유냐.우유냐.

*[국내 시판 이유식의 영양성분 규격 설정 방안],[영아의 이유식 섭취실태에 관한 연구] . 한국식품위생연구원 영양연구부. 서울대학교 식품 영양학과 1997

*[국산 이유식의 비교 조사] 성균관대학교 농과대학 낙농학과 1992

*[서울 및 경기일부 지역의 이유실시 현황과 이유식 개발에 대한 기대치 조사] 연세대학교 식품영양학과 1993

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