분야
hwpⅡ. 본 론
1. 채소작물의 화아분화 요인을 (1) 내적요인 (2) 일장 (3) 온도로 구분하여 설명
1) 내적요인
2) 일장
3) 온도
2. 채소종류에 따른 구분
1) 경엽채류(莖葉菜類)
2) 근채류(根菜類)
3) 과채류(果菜類)
3. 채소 원예산업에서 활용의 예
Ⅲ. 결 론
참고자료
사람에게도 생로병사가 있듯이 식물도 마찬가지로 식물도 싹이 나고 자라서 꽃이 피고 열매를 맺는 과정을 거쳐야 한다. 이것은 다른말로 생장염장(生長斂葬)의 과정을 거치는 것이 자연의 순리인 것이다. 그중에 꽃눈(花芽)이 형성되는 시기는 화아분화란 자연적으로 이루어지는 것이지만, 인간이 인위적으로 화아분화를 할 수 도 있다. 영양성장에서 생식성장으로 변화하는 것을 말하며 형태변화에서는 잎눈에서 꽃눈으로 전환되는 것으로 이시기를 화아분화기라 한다. 단 알아두어야 할 것은 건실한 배양을 하여 건실한 성장을 꽃이라면 굳이 억지로 화아분화를 하지 않아도 때가 되면 저절로 꽃이 피게 된다.
각 꽃마다 화아분화를 하는 시기가 각기 다르다. 화아분아의 시기는 온도와 재배시기 및 광의에 따라 각기 나타난다. 화아분화 시기는 품종에 따라 육묘방법에 따라 기상환경에 따라 달라진다. 촉성용품종일수록 화아분화 시기가 빠르다. 영양관리에 따라 화아분화가 10~20일 정도 차이가 나며 영양조절방법은 폿트육묘 단근육묘 복토육묘 등이며 폿트육묘가 가장 빠른 편이다 환경조건에 따라 화아분화 시기가 달라지며 7~8월에 가뭄이 지속되면 화아분화가 빠르고 균일하게 진행되며 장마가 지속되면 화아분화가 지연 또는 불균일하게 진행된다. 또한 저온 단일 환경일수록 화아분화 진행이 빠르다.
채소의 경우 소규모적인 농사를 짓는 상자텃밭이 요즘 도심 속에 큰 인기를 얻고 있다. 그에 따라 입학과 졸업, 생일 결혼 등 각종 기념일에 상추와 고추 배추, 오이등 농작물 6포기를 담은 상자텃밭을 만들 수 있는 배송비 포함 4만원에 선물하는 것이 큰 인기를 얻고 있다. 서울시를 포함한 각 지방단체는 시민들이 편하게 가정에서 쉽게 채소를 재배하여 여가생활의 즐거움을 같이 느끼라는 취지로 상자텃밭 농사를 장려하고 있다. 키우는 즐거움에서 수확의 기쁨과 따먹는 즐거움까지 일석이조라 볼 수 있다. 상자텃밭 농사를 통하여 자녀들에게 수확의 기쁨을 느끼게 해주기도 하지만 채소의 소중함을 직접 느낄 수 있다.
이 장에서는 농학과 원예작물학13B) 채소작물의 화아분화 요인을 (1) 내적요인, (2) 일장, (3) 온도로 구분하여 설명하고 (4) 채소종류에 따른 구분과 (5) 원예산업에서 활용의 예를 들어 설명하기로 하자.
-박태균, 2007, 식품의약전문기자, 중앙일보, 식품라이벌열전 마늘 vs 양파
-최은영 외. 2020. 원예작물학 I. 방송대출판부.
-이정명 외. 2013. 채소학 총론. 향문사.
-농업과학기술도서(농서남북):http://lib.rda.go.kr/pod/main.do) (PDF로 원문보기가능)
-엽채류, 2017. 농촌진흥청
-마늘재배, 2017. 농촌진흥청
-수확 후 관리기술 매뉴얼 :딸기 :저장, 유통, 수출, 2017. 농촌진흥청
농학과 원예작물학13B형
채소작물의 화아분화 요인을 (1) 내적요인, (2) 일장, (3) 온도로 구분하여 설명하고 (4) 채소종류에 따른 구분과 (5) 원예산업에서 활용의 예를 들어 설명하라(30점).
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따르길 간절히 기원합니다. 홧팅^^
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