[술과인간] 술에 대한 모든 것

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레포트 > 사회계열
2004.01.06
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소개글

[술과인간] 술에 대한 모든 것에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 지식적 측면
(1) 술과 건강의 정의
(2) 우리나라 술의 역사
(3) 술의 종류
(4) 술에 대한 잘못된 이해

2. 건강적 측면
(1) 술이 건강에 미치는 영향
(2) 숙취에 도움이 되는 음식들

3. 문화적 측면
(1) 우리나라 음주문화의 실태
(2) 올바른 음주방법

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

인류가 술과 함께 살아온 역사는 1만 년이 넘고 이상하게도 술이 없는 민족은 없다. 이것은 인류가 절대 술과는 뗄 수 없는 관계에 있다는 증거이다. 우리나라도 삼국시대 이전부터 술을 마셔왔으며 오늘날 술은 우리 생활에 뗄레야 뗄 수 없는 관계를 가지고 있다.
우리들 역시 대학에 와서 가장 먼저 접하는 문화가 음주 문화이다. 하지만 우리는 실제로 얼마나 술에 대해서 알고 있을까? 술은 무조건 '나쁜 것' 이라 규정하는 것보다는 올바른 이해를 통해서 좀 더 나은 음주 문화로 나아가자는 취지 아래 이 레포트를 쓰게 되었다. 이 글에서는 술에 대해 지식적 측면, 건강적 측면, 문화적 측면에 대해서 알아보았다.

Ⅱ. 본론

1. 지식적 측면

(1)술과 건강의 정의

1) 술이란?
술 이란, 알코올이 함유되어 있어 마시면 취하게 되는 음료의 총칭.
취하게 만드는 요소는 술 속의 에틸알코올이므로, 성분으로는 알코올 함량의 최저한도로써 다른 음료와 구별한다. 그 양은 0.5∼1 %로서 나라에 따라 다르지만, 한국의 주세법상으로는 알코올분 1도 이상의 음료를 말한다. 술의 주성분은 에틸알코올과 물이며, 여기에 향기성분으로서 에스테르류(類)나 고급알코올류와 맛성분으로서 당분 ·유기산류 ·아미노산류, 그 밖에 색소류를 포함시키기도 하는데, 이들의 함량과 비율은 술의 종류에 따라 여러 가지이다. 술의 성분은 보통 알코올분과, 술 100m 에 함유된 불휘발성분의 총그램수, 즉 엑스분(分)으로 표시한다.

#음주문화 #생활건강 #건강교육

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