분야
hwp2. 맥도날드의 성공을 지원한 운영전략들은 무엇인가? 그 운영 전략들이 어떻게 성공을 지원하는가?
3. 왜 맥도날드는 EDF와 협력하는가? 왜 EDF는 맥도날드와 협력하는가? 이 협력에 대해 귀하는 어떻게 평가하는가? 맥도날드는 다음 단계로 어떻게 나아가야 하는가?
4. 맥도날드는 버거킹의 10월 1일 선언에 대해 어떻게 대응해야 하는가?
5. 웰빙 열풍에 대한 맥도날드의 대응 전략에 대한 시사점
➀ 즐거움 - 가족을 위한 공간(A place for family)
"햄버거를 파는 것은 누구나 할 수 있다. 그래서 맥도날드는 다른 곳과는 다른 특별한 포지셔닝이 필요하다. 맥도날드는 다른 곳에서 느낄 수 없는 매력과 따뜻한 느낌을 가져야 한다." 맥도날드의 창업자 레이 클락의 말에서 맥도날드 브랜드가 소비자 사이에서 어떤 의미를 가져야 하는지를 알 수 있다. 가족을 위한 공간이라는 다소 추상적인 개념을 ‘자연스런 만남의 장’, ‘항상 즐거움이 있는 곳’, ‘언제나 좋은 품질의 제품을 만날 수 있는 곳’이라는 구제적인 개념으로 나누어 이를 구축, 유지하기 위해 부단한 노력을 하고 있다.
➁ 기업 정신 - QSC & V (Quality, Service, Cleanliness & Value)
맥도날드가 고객들이 가족과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있는 공간으로 만들기 위해서 한 노력중의 가장 기본적인 원동력은 바로 맥도날드 4대 정신으로 구성된 이른바 ‘QSC&V’라는 맥도날드의 독특한 기업 정신이다. 맥도날드는 이 QSC&V를 바탕으로 전 세계적으로 동일한 맥도날드 햄버거의 맛을 우해 원재료 구입에서부터 제품의 온도, 유지시간 등 철저한 품질관리를 실시하고 있다.
➂ 지속적인 지역화 (Localization)
맥도날드 매장이 전 세계에 햄버거 왕국을 세우는데 성공한 이유는 물론 세계적으로 표준화된 품질의 음식을 만들어 판다는 특성 때문이기도 하지만 각 나라의 입맛을 최대한 존중한 제품을 개발, 판매하는 지속적인 지역화가 오히려 맥도날드의 성공을 더욱 굳건히 해주었다. 맥도날드의 잭 그린버그 회장이 항상 주장하는 것도 “적어도 음식에서만큼은 각 지역의 고유한 맛을 살려야 한다.”는 것이다.
