[학습지도안] 과자의 유해성

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레포트 > 교육계열
2006.02.14
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소개글

[학습지도안] 과자의 유해성에 대한 자료입니다.

본문내용

§실험 실시§① 준비물 준비② 실험 과정 : ⓐ 과자, 아이스크림, 사탕을 각 2조씩 6조로나눈다. (1조 당 학생 5명과 도우미 선생님 1명씩 배치)ⓑ 각 조에 준비물을 나누어주고, 실험 실시 전 안전에 대한 주의사항을 설명해주고 조심하도록 당부한다.③ 실험 실시 : 실험을 실시한다.ⓐ과자 조 : 과자를 집게로 집어 들고 알코올 램프에 태운다.ⓑ아이스크림 조 : 아이스크림을 냄비에 넣고 녹을 때까지 끓인다.ⓒ사탕 조 : 사탕을 잘게 부숴서 삼각플라스크안에 넣고 녹인다.④ 정리 : 실험도구를 깨끗이 씻어서 제자리에 둔다.

① 각 조별로 실험 결과를 발표한다. (아이스크림, 사탕, 과자 조 각각)② 실험 결과에 대해 교사가 왜 그런지 설명한다.ⓐ 사탕- 설탕, 정제물엿, 유화제, 경화유, 산미료, 조미료, 향료, 색소ⓑ 아이스크림- 유화제, 향료, 색소, 안정제, 인공감미료ⓒ 과자- 정제당류, 트랜스지방산ⓓ 탄산음료- 액상과당, 탄산가스, 인산, 향료③ 5백 식품에 대해서 간략하게 언급한다.④ 처음 제시했던 그림자료를 보여주며 몸에 좋은 음식과 안 좋은 음식을 구별해본다.

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