분야
hwp2. STARBUCKS 회사 소개 및 연혁
3. STARBUCKS KOREA 소개
4. 마케팅 전략(4P전략)
(1) Product Strategy
(2) Price Strategy
(3) Place Strategy
(4) Promotion Strategy
5. SWOT분석
6. STP 분석
(1) 시장 세분화 전략 (segmentation)
(2) 표적 시장의 결정 (Targeting)
(3) 포지셔닝 전략 (Positioning)
7. 마케팅전략
(1) PPL - 생활속의 커피 - 스타벅스
(2) 다양한 소구를 통한 고객경험중시, 이미지(브랜드)판매
(3) 사회적 책임
(4) 인터넷
(5) 품질 없이는 브랜드도 없다.
(6) Brand Personality
8. 경쟁업체
9. 스타벅스의 커피문화 혁신
(1) 고급커피로의 변화
(2) Take-out 이라는 새로운 문화 Trend구축
(3) Starbucks 만의 문화 창조
10. 스타벅스 코리아의 한계점
11. 결론
스타벅스 제국을 일구어낸 창업자 하워드 슐츠에게 별다른 비결이란 없었다. 단지 시대의 흐름을 읽어내고 고객의 기호를 충족 시켜주었을 따름이다. 미국인들에게 스타벅스는 이미 30 여년의 전통을 갖고 있는 친숙한 브랜드라서 새삼 그 성공담이 궁금할 것도 없다. 그러나 이 브랜드의 한국 진출과 성공은 우리에게는 비교적 최근의 일이라 많은 사람들이 놀라워하고 지대한 관심을 보이고 있다. 그들은 에스프레소 커피와 take-out이라는 신무기를 가지고 서서히 시장을 잠식해 들어왔고, 시장을 석권하고 이제는 고급 커피의 대명사가 되어 소비자들의 발길을 붙들고 있다. 또한 단지 상품에 불과했던 커피를 하나의 문화로 승화시켜 나가고 있다. 여기서 우리는 과연 스타벅스는 어떤 회사인지, 왜 그들이 한국시장을 비롯한 해외시장에서 성공을 거두는 지 등에 대한 의문을 풀어보며 시대의 흐름을 읽는 그들의 마케팅 전략 및 성공요인을 조사 하였다.
4. 마케팅 전략(4P전략)
(1) Product Strategy
① 제품의 고급화: 기존의 커피를 풍미 있는 고급 커피로 바꾸는 것을 목표로 삼고 첫 번째로 제품 차별화에 노력을 기울였다. 이를 위해 최고급 원두인 고급 아라비카 원두를 사용하여 고품질의 커피를 생산한다. 품질에 따라 원두의 정확한 등급을 정한다. 까다로운 원두 선택과 로스팅 과정으로 유명한 스타벅스는 항상 신선한 커피를 공급하기 위해 1주일이 넘은 원두는 사용하지 않는 철저한 품질 기준을 지킴으로써 최상의 커피를 제공한다. 또한 당일 볶은 원두 이외에는 사용하지 않으며, 커피 맛의 기본이 되는 물은 특수 여과장치로 세 번 정수 하여 사용한다. 그리고 세계 어느 곳의 매장에서나 똑같은 맛을 내기 위해 고유의 방법으로 제조한 원두를
"포일" 이라는 금속성 포장기술 개발로 미국본사에서 선별한 커피를 그 상태로 각 국의 체인점에 항공 배달해 사용한다.
② 제품의 다양화: 커피를 볶을 때 강배전 과정을 거쳐 신맛을 거의 없고 쓴맛이 많게 하여 커피의 풍부한 맛과 깊은 향을 극대화하였으며, 개성과 특징이 뚜렷한 커피를 여러 가지로 섞어서 사람들이 좋아하는 독특한 맛의 커피를 만들었다.(블랜딩 과정 중시) 카페라떼, 에스프레소, 카페모카, 카페 아메리카노, 에스프레소 콘 파나, 카푸치노, 에스프레소 마키아또, 드립 커피 등 30여 개의 종류의 서로 다른 맛 독특한 향으로 자신의 취향에 맞는 커피를 개별적으로 주문 가능이...
김영한, 스타벅스 감성 마케팅, 넥서스
맹명관, 스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀, 비전코리아
됬으면 좋겠습니다.
각종 그림과 도표 및 시각자료로 잘 정리되어 있습니다.
열심히 작성한 만큼 보람도 많았던 자료입니다.
좋은 성적은 물론이구요. ^^
