분야
doc1. 서 론 1
2. 본 론 2
2.1. 푸드뱅크 사업의 개요 2
2.1.1. 푸드뱅크 사업의 개념 2
2.1.2. 푸드뱅크 사업의 목적 3
2.1.3. 푸드뱅크 조직 및 운영체계 3
2.2. 우리 나라 푸드뱅크 사업현황 및 분석 5
2.2.1. 기탁자 6
2.2.2. 수혜자 7
2.2.3. 운영 8
2.3. 현 푸드뱅크 사업에 대한 문제제기 9
2.3.1. 운영 체계상 9
2.3.2. 조직 체계상 16
2.3.3. 관련법 체계상 17
2.3.4. 한국음식 특성상18
2.4. 푸드뱅크 사업의 활성화 방안 18
2.4.1. 인력확보 18
2.4.2. 기탁자 발굴을 위한 노력 18
2.4.3. 푸드뱅크를 위한 안정적 재정 확보 19
2.4.4. 기탁품의 안전한 수송 및 분배 19
2.4.5. 푸드뱅크 지원과 기탁자 보호를 위한 관련법 제정 19
2.4.6. 푸드마켓 운영방식의 도입 20
2.4.7. 네트워킹 강화 20
3. 결 론 20
4. 참고문헌 22
우리나라는 IMF관리체계 이후 대량 실업과 경제불황으로 인하여 사회 절대 빈곤층이 증가하기 시작했고, IMF관리체계를 벗어난 지금도 각 계층간의 빈부격차 등 사회구조적인 변화로 인하여 사회취약계층이 계속 증가하는 사회구조적인 모순이 해결되지 못하고, 결식노인, 결식아동, 노숙자 등에 대한 식생활권이 보장되지 못한 채 많은 식품이 버려지고 있다.
이를 시정하기 위한 노력으로 현재 전 세계적으로 식품의 재활용과 사회복지서비스의 확충을 위하여 자선기관의 하나인 푸드뱅크(Food Bank)가 운영되고 있다. 푸드뱅크(Food Bank)란 식품을 수거하여 음식이 필요한 사람들에게 제공해 주는 사회복지체계로, 1967년 미국에서 처음 시작되어 캐나다, 유럽지역을 중심으로 활발히 행해지고 있는 구호활동 단체이다. 우리나라에서는 1998년 1월부터 푸드뱅크 사업을 도입하여 시범사업을 실시하기에 이르렀고, 현재 전국적으로 확대 실시되고 있다
3. 김경혜, , 2003.
4. 김철재, 박현신, 배현주, 이지해, 양일선, 강혜선, , 한국식품과학회지 17(3) : 315328. 2002.
5. 김한승, , 성공회 푸드뱅크, 2003.
6. 박유서, 석사학위논문 : 서울시립대학교 도시행정대학원, 1999.
7. 박정숙, 한경희, 최미숙, 정순돌, 채인숙, , 대한지역사회영양학회지 6(3) 보충호: 553564, 2001.
8. 보건복지부, , 2002.
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