[양식경영론] 기장 넙치 양식 실태조사

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레포트 > 경제경영계열
2007.06.12
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소개글

[양식경영론] 기장 넙치 양식 실태조사에 대한 자료입니다.

● 머리말..
1. 어장 환경
2. 양식장 시설 면적 / 규모
3. 양식 방법
4. 판 매
5. 경 영
6. 기 타
7. 경영상의 문제점
8. 해결방안

본문내용

● 머리말..

- Alvin Toffler는 Future Shock 라는 책에서 양식을 21세기에 가장 중요한 3대 산업중에 하나로 지목하였다. 실제로, 전세계적으로 가장 많이 소비되고 있는 동물성 단백질 식품중에서 어류를 포함한 수산식품이 다른 축산의 어떤 품종보다 많다는 것이다.
우리 나라의 양식산업을 현 상태로 본다면 국제적인 양식 환경 여건의 변화에 대처하지 못하고 , 산업 활동이 점차 활력을 잃어가고 있는 불안정시기로 볼 수 있다.
학교 수업에서만 배워왔던 이론적인 부분들을 미흡하지만 실제로 보면서 현실적인 부분과 어떠한 점이 차이가 있는지 그리고 앞으로 대안과 해결 방안이 무엇인지를 여러 분야로 나누어서 다양한 자료를 참고하여 작성해 보았다.

먼저 저희 조가 탐방한 동지 수산(넙치 양식장)의 양식장 사업 실태 조사이다.
1. 어장 환경
• 수온 : 11 ~ 28C
• 양식장의 평균 수심 : 60 Cm
• 적조 or 태풍 등의 자연피해 - 없음
• 적조 or 태풍 등의 피해 대비책
- 적조 발생시 해수 차단, 액상/산소 공급(aeration시설 사용)
• 어장 환경의 유지를 위한 남다른 방법
- 환수율을 높임
- 정화 처리시 소독제 사용
• 어류의 수용 밀도
- 大 : 2400미 , 小 : 1500미
- 다른 양식장보다 저밀도

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