![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0001.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0002.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0003.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0004.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0005.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0006.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0007.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0008.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0009.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0010.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0011.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0012.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0013.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0014.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0015.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0016.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-17](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0017.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0018.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-19](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0019.gif)
![[물류시스템분석] 식자재 유통 종합 서비스 사업 -Foodmerce 푸드머스 사례-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/219/218295-0020.gif)
분야
pptTable of Content
식자재 유통 종합 서비스 사업
식자재 유통 종합 서비스 란?
식자재 유통사업의 성장과 중요성
Case study : Foodmerce
Foodmerce 소개
Foodmerce system
Foodmerce 물류시스템체계 및 운영프로세스
타 식자재 유통 종합 서비스 사업
Conclusion
Foodmerce system
COOLPACK System
식품의 부패와 변형을 방지하여 신선하고 위생적인 냉동, 냉장 식품의 유통을 보장하는 신 기술
별도의 냉각차 없이 일반 상온차에 각기 다른 보냉 온도를 가지는 다양한 식품들을 적재, 보냉 온도를 유지시켜주는 획기적 시스템
공해 없는 액화 탄산가스를 냉매로 사용
->자원의 고갈, 원자재 가격 폭등 등의 불안 요인 없음
->원하는 온도와 보냉 시간을 정확히 유지
->기존의 냉각탑 냉각 방식에 비해 소음과 매연이 없음
Foodmerce system
ECMSEfficient Catering Management System
인터넷을 통해 급식, 외식업무를 처리할 수 있는 시스템
고객사들이 온라인으로 접속, 식자재 수·발주부터 메뉴관리·원가관리·재고관리·반품처리 등 다양한 업무를 원스톱으로 처리
인터넷 전산시스템을 통해 본사와 사업장, 공급업체 간의 실시간 자료 교환
ECMSEfficient Catering Management System 도입 효과
동일한 재료에 대한 공동 구매 효과
적기에 식자재 공급이 가능 입고된 재료에 문제가 발생할 경우 실시간으로 처리
업체 본부에서 사이클 메뉴 관리 감독
->양질의 음식을 제공
수작업으로 진행하던 업무를 전산으로 간편하게 처리
->인력 및 부대 비용 절감 효과
