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분야
hwpⅡ. 허브(허브식물)의 정의
1. The dictionary of botanical definition
2. Von Nostrand Chemist`s Dictionary
Ⅲ. 허브(허브식물)의 종류
1. 딜
2. 라벤다
3. 로즈마리
4. 스피아민트
5. 세이지
6. 팬지
Ⅳ. 허브(허브식물)의 역사
1. 고대의 허브 이용법
2. 고대 HERB 의 이용법 계승, 발전
3. 중세의 허브
4. 근대 허브의 역할
5. 현대인과 허브
Ⅴ. 허브(허브식물)의 재배방법
1. 좋은 모종 고르는 법
2. 수확하는 시기가 중요
3. 허브 보관
4. 생식-포기 이식
5. 생식-꺾꽂이
6. 생식-휘묻이
Ⅵ. 허브(허브식물)의 활용
1. 꽃바구니
2. 목욕제
3. 압화
4. 포푸리
5. 필로
6. 허브 양초
7. 허브 비누
8. 허브 소금치약
9. 허브 숯 탈취제
10. 허브 액자
Ⅶ. 결론
참고문헌
허브란 말은 BC4세기경 그리스 학자인 테오프라스토스(Theophrastos)가 식물을 교목, 관목, 초본으로 나누면서 처음 사용하게 되었다. 허브(Herb)는 ꡐ푸른 풀ꡑ을 의미하는 라틴어, ꡐ헤르바(Herba)ꡑ에서 파생되어 프랑스를 걸쳐 영국에 건너갔기 때문에 영어권 국가에서는 `허브` 또는 `아브`라고 불리어 진다. 허브의 개념을 한마디로 단정 지을 수는 없지만, 옥스퍼드 영어사전에는 `잎이나 줄기가 식용, 과약용으로 쓰이거나 향과 향미(香味)로 이용되는 식물`이라고 정의되어 있으며, 일반적으로는 ꡐ온대지방을 원산으로 하면서 향기가 있는 식물ꡑ을 말한다. 즉, 허브(Herb)란 꽃과 잎, 뿌리, 줄기, 종자 등을 이용하여 약, 요리, 향료, 살균, 살충 등에 사용되는 인간에게 유용한 모든 초본 식물을 말한다. 원산지가 주로 유럽, 지중해 연안, 서남아시아 등인 라벤더(Lavender), 로즈마리(Rosemary), 레몬밤(Lemon balm), 세이지(Sage), 오레가노(Oregano), 타임(Thyme), 페퍼민트(Peppermint) 뿐만 아니라, 우리 조상들이 단오 날에 머리를 감는 데 쓰던 창포와 양념으로 빼놓을 수 없는 마늘, 파, 고추 그리고 민간요법으로 쓰이던 쑥, 익모초, 결명자 등을 모두 허브라고 말한다. 지구상에 자생하면서 유익하게 이용되는 허브는 꿀풀과, 국화과, 미나리과, 백합과 등 약 2,600종 이상이 있으며 관상, 약용, 미용, 요리, 염료 등에 다양하게 활용되고 있다.
Ⅱ. 허브(허브식물)의 정의
허브는 주로 따뜻한 지방에서 자라며 줄기, 잎, 꽃봉오리 등 부드러운 부분을 이용하고 사람들의 생활에 도움이 되는 향기가 있는 식물의 총칭을 말한다. 성분을 보면 식품이나 음료 등에 보존용 향신료 또는 건강 증진제로 첨가되는 식물과 이들 식품, 음료 외에 향수, 화장품 등의 제품에 세정 효과를 위해 쓰여 지는 등 식물의 전부라고 정의를 확대해도 무방할 것이다. 주요 용도로는 약용에 쓰이거나 향기나 향미료로 사용되며 1931년 영국에서 출판된[A Modern Herbal] 이라는 책에서는 변종을 포함해 약 2600종의 허브가 소개되고 있다
◈ 오홍근, 오홍근 박사의 향기요법, 앙문사
◈ 조태동(2003), 허브, 대원사
◈ 최영전 외(1994), 가정원예백과(10)-채소·허브, 아카데미아
◈ 최영전(1997), 허브 라이프, 예가
◈ 최경순, 21세기 건강혁명 밥상 위의 보약-생식, 가림 출판사
