[프랜차이즈 사업계획서] 키즈 생일파티 전문 업체

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레포트 > 사업계획서
2009.07.23
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소개글

[프랜차이즈 사업계획서] 키즈 생일파티 전문 업체에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 아이디어 제시
1. 아이디어 소개 및 선정이유
2. 프랜차이즈산업으로의
발전 가능성

Ⅱ. 현황분석 및 선정
1. 시장•소비자 분석 및 타겟 설정
2. 위치분석 및 선정

Ⅲ. 컨셉
1. 비전•미션 스테이트먼트 제시
2. 공유된 정체성 개발
3. 인테리어 및 시설계획

Ⅳ. 마케팅
1. 이벤트 / 서비스
2. 홍보

Ⅴ. 운영관리
1. 점포운영관리
2. 인적자원관리

Ⅵ. 결론
1. 투자비용분석
2. 수요예측
3. 성장과정예측 및 맺음말

4. 룸•메뉴 기획

본문내용

Ⅰ. 아이디어 제시
1. 아이디어 소개 및 선정이유
외식업, 숙박업 등의 다양한 종류의 프랜차이즈 산업이 각광받고 있고, 누구나 자본이 된다면 새로운 아이템을 개발하는 창업보다 안전성이 따르고, 그만큼 보장된 프랜차이즈 사업을 선호한다. 우리나라는 외식업의 공급이 계속 증가하여, 현 우리나라 외식업의 규모는 일본 외식업의 2배가 넘는 수치라고 한다. 하지만, 이만큼의 수요가 따르지 못하여 외식업은 과잉공급으로 인해, 수요가 충족되지 못하는 외식업이 갈수록 늘어나게 될 것이다. 그렇기에 본 조는 원래 ‘아이들을 위한 키즈 레스토랑’을 기획하였다가 이러한 시장분석을 통해 더욱 가능성이 큰 ‘키즈 생일파티 전문 업체’로 업종을 전환하게 되었다.
이 업종에 대해서는 뒷부분에 자세히 나오겠지만 간단하게 설명을 하자면, 아이들의 생일파티에 관한 모든 것(장소제공, 파티제공)은 기본이고, 음식까지 더하여서 생일파티의 모든 것을 책임지는 것이다. 여기에 부가적으로 각종 놀이시설과 아이들의 흥미를 일으킬만한 게임시설들을 설치하여 아이들에게 잊을 수 없을 만한 최고의 생일을 제공할 것이다.
2. 프랜차이즈산업으로의 발전 가능
먼저 우리가 선정한 키즈 산업에 대한 경쟁력을 파악해보겠다. 대한민국의 키즈 산업의 규모는 2003년 10조원에서 꾸준히 성장하여 작년에는 18조원에 달했으며 올해는 이보다 더 증가해 20조원이 넘을 것이라는 기사를 보게 되었다. 불황이 계속 되어, 경제가 나빠질 때도 아이들을 타겟으로 하는 키즈 산업은 영향을 받지 않는 것을 볼 수 있다. 이 이유로는 현 시대가 점점 저 출산을 선호하는 쪽으로 가고 있고, 경제력 있는 부모들이 이만큼 소수의 자녀에게 집중적으로 투자하여, 최고의 양육을 제공해주고 싶은 마음의 부모들이 늘어가기 때문이다. 그렇기에 1명을 낳지만, 아이에게 투자하는 것을 아까워하지 않는 현상을 볼 수 있고 이렇기에 키즈 산업의 발전가능성은 무궁무진하다는 것을 볼 수 있다.
아래의 그림은 국내에서 생일파티 산업에 대한 소비자들의 수요를 예상 해 볼 수 있는 것으로 인터넷 포털 사이트인 naver에서 검색한 내용이다. 많은 부모들이 아이들의 생일파티를 위한 장소선택, 이벤트 선택으로 많은 고민을 하고 있는 것으로 볼 수 있다.
(* 이 밖에도 더 많은 아이 생일파티 관련 질문이 올라와 있었음)
-------------------------------------------------------------------------- ----------------------------[* 출처: 네이버 지식검색 '아이 생일파티'라고 검색한 내용]
요즘 사람들은 대형화, 복합화, 고급화 된 곳으로 움직이다. 보통 규모가 있는 곳과 고급화 된 곳으로 몰리기 때문에 영세 업체는 고전을 면치 못한다. 그리고 생일파티의 기능은 기본으로 충족되어야 하고, 그밖에 레스토랑 기능, 교육의 기능, 각종 이벤트 등의 요건도 충족되어야 사람들을 견인할 수 있다.

Ⅱ. 현황분석 및 선정
1. 시장•소비자 분석 및 타겟 설정
1) 시장분석
사회가 산업화 됨에 따라 자녀를 양육하는데 있어서 결혼 전 사회 활동을 하던 여성을 위한 휴식공간이 필요하여 육아와 동시에 휴식을 취할 수 있는 공간으로 키즈 카페가 생겨나게 되었다. 또한 사회적으로 자녀의 저 출산화가 일어남으로써 소중한 자녀들에 대한 투자비용이 증가하게 되었으며 자녀에게 기억에 남는 생일파티를 해주고자 하는 부모의 욕구가 증가함에 따라 아이들이 좋아할 만한 이벤트를 가진 다양한 파티전문업체가 등장하게 되었다. 생일파티는 아이들에게는 친구와 뛰놀며 다양한 이벤트를 통해 즐거움을 제공받는 시간인 동시에 부모들은 자녀의 생일파티 공간을 단순히 즐기는, 어린이들을 위한 공간뿐 아니라 학부모들 간에 유익한 정보를 교환할 수 있는 정보 교류의 장으로 활용하고 있다. 현재 미국에는 어린이들을 위한 파티를 주최함과 동시에 식사를 즐기며 놀이 공간으로 활용될 수 있는 ‘Chuck E Cheese’ 라는 프랜차이즈 업체가 성황리에 운영되고 있다. 국내에서는 다양한 종류의 키즈 산업이 생겨나고 있으며, 이중 ‘어린 왕자’ 라는 영유아 대상의 업체가 키즈 카페를 프랜차이즈화 하여 성장해 나가고 있는 중이며 가장 최근에는 레스토랑 내에 어린이들을 위한 놀이 공간이 마련된 ‘재미스’라는 패밀리 레스토랑이 생겨나 어린이들에게 큰 관심을 받고 있다.
(1) Chuck E Cheese
- ‘어린이 들을 위한 Familly Entertainment Center’
현재 미국에서 아이들에게 큰 인기를 얻고 있는 패밀리 레스토랑으로 어린이 들을 위한 다양한 게임기와 소형 놀이기구, 암벽등반과 같이 어린이들이 좋아하는 시설물들이 갖추어져 있고 주 메뉴는 어린이들이 좋아하는 피자이며 샐러드, 샌드위치 등도 같이 준비되어 있다.

- Chuck E Cheese
처키 치즈라는 인간 형태의 쥐를 캐릭터로 점포를 대표하며 캐릭터를 이용한 점포 내 시설물들과 처키 치즈 의상을 입은 종업원들을 통해 아이들에게 친근감을 준다.

- 파티 서비스
이곳에서 어린이들의 생일파티가 가능하며 생일 파티뿐 아니라 다양한 파티를 할 수 있도록 어린이들을 위한 공간을 제공해 준다. 또한 생일파티를 하는 고객에게는 종업원들의 특별한 서비스도 함께 제공된다.

- School Fundraisers
특별한날 처키 치즈는 어린이들이 있는 학교로 찾아가 다양한 이벤트를 하고 음식을 제공해 주며 멤버쉽 고객에 한해서 처키 치즈 이용금액의 15%를 학교의 제정 자원으로 지원한다.

- 프랜차이즈 형태 (Multi - Unit Franchise)
500여 개의 점포를 운영하고 있고 이중 450개 점포가 직영점으로 운영된다. (2004년 기

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