소개글
[품질경영] 프로세스 개선 사례(피자헛을 중심으로)에 대한 자료입니다.
목차
1. 프로세스 개선
2. 해결방법의 추정
3. 개선된 PROCESS의 지속과 새로운 PROCESS, DESIGN 및 절차를 제도화
4. 적절한 PROCESS의 측정방법과 통제한계
5. PROCESS를 MONITORING 할 수 있는 방안
6. 성과 개선
본문내용
2. 해결방법의 추정
2) 숙련도에 대한 해결방안
종업원들의 숙련도는 근무기간의 영향이 크지만
이것은 시간적인 문제이기 때문에 개선이 어렵다.
하지만 체계화된 교육 시스템은
종업원의 숙련도를 향상에 도움을 줄 수 있다.
3. 개선된 PROCESS의 지속과 새로운 PROCESS, DESIGN 및 절차를 제도화
1) 제도적 문제에 대한 PROCESS(내부만족도)
기존의 제도에서는 성과에 대한 보상은 없고 평가만이 있었기 때문에
위의 시스템의 개선으로 개개인의 성과 및 미달을 정확하게
측정이 가능하여 정확한 상벌의 부과가 가능하여 동기부여를 할 수 있다.
하지만 새로운 작업자의 경우에 작업의 능숙도를 고려하여
페널티의 유예기간을 두고 (단, 성과에 대한 보상은 제공)
동기를 부여하여 내부만족도를 극대화시킬 수 있다.