소개글
Fairfield Inn(페어필드인바이메리어트) 호텔경영사례연구에 대한 자료입니다.
목차
-Fairfield Inn 소개
-설립배경
-ELS
-포지셔닝
-컨셉
The score card system
Personal selection
Organization
Guest & Employee incentives
Economics
-Option for future growth
-마무리
본문내용
전세계에 약 570여개의 Fairfield Inn 과 Fairfield Inn&Suites.
고객에게 좋은 서비스 제공이 가장 최우선.
1980년도 중반 ELS(Economy Limited-Services Hotel Business) 업계 성장.
- Day Inn, Hampton Inn 등의 선발주자.
당시 Marriot는 각 체인을 전적으로 통제. 운영 하는 경영방식
-> 따라서 프랜차이즈에 의한 체인형태가 많은 ELS 부문은 메리엇과
부합하지 못함.
첫째, 이미 경쟁업체에 의해 포화상태에 있는 시장에서 후발주자로써 진출한다면
경쟁력을 가질 수 있는가?
둘째, 이미 운영중인 중가 호텔 courtyard에 악영향을 미치지는 않을까?
셋째, 이 사업에서 성공할 만큼 매력적인 건물과 시설을 고안할 수 있는가? 그리고
그것들은 투자비용 이상의 가치를 할 수 있는가?
“1987년 10월 애틀란타에
최초의 Fairfield Inn 설립”
세일즈맨, 지역경영자 - 밤에 일하는 데에 있어서 기본적 여건과 청결함
정부 및 군 관료자 - 정해진 예산이 미리 정해져 있기 때문에 저가호텔을 이용
3. 자영업자 - 지출되는 숙박비가 모두 자기 개인의 것, 합리적인 가격에서 비용을 최소화하기를 원한다.
4. 장기 체류자들은 일주일 이상 숙박하는 고객들로 정의. 주로 이전 중이거나 어떤 Projec team의 멤버인 경우가 많다.