[소비자행동론][사업계획서] 한국형 전통주점 사업계획서

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소개글
[소비자행동론][사업계획서] 한국형 전통주점 사업계획서에 대한 자료입니다.
목차
[목차]
Ⅰ. 사업 계획의 요약
1. 사업의 소개
2. 사업의 목적
3. 자본출처

Ⅱ. 외부환경 분석
1. 일반 환경 분석
2. 시장 현황
3. 경쟁업체 현황
4. 시장 전망
5. 시장 세분화

Ⅲ. SWOT분석
1. SWOT분석
2. SWOT 분석에 따른 전략
3. 4P분석

Ⅳ. 사업 추진 계획
1. 막걸리의 효능
2. 타당성 검증을 위한 설문조사
3. 조직, 인력 계획
4. 메뉴소개
5. 인테리어
6. 점포 운영 계획
7. 마케팅 전략

Ⅴ. 자본 및 재무계획
1. 매출 수익 분석
2. 5개년 잠정 손익계산서

Ⅵ. 참고문헌 및 사이트
본문내용
Ⅰ. 사업 계획의 요약

1. 사업의 소개

◦ 업종 : 외식업/ 주점
◦ 브랜드명 : 모여라 주정뱅이
◦ 설립예정 지역 : 동아대 부민캠퍼스 앞 상가
◦ 형태 : 술집이라는 공간과 우리나라 고유의 특성을 살려 일본 풍의 술집이 아닌 한국형 선술집으로 손님들이 편안하고 친근하게 다가올수 있는 부담없는 가격과 분위기로 언제든지 찾을수 있는 곳이다.
또한 획기전인 차별화 전략인 막걸리 무한리필제공으로 표적시장인 학생들의 반응을 이끌어 내기에 충분하다.

◦차별화 요소
모든 고객에게 편안함과 즐거움을 준다.
학생들의 가벼운 주머니 사정을 겨냥한 막걸리 무한 리필 서비스
쾌적한 환경
다양한 판촉활동과 이벤트
고객카드 운영


2. 사업의 목적

◦ 학교 근처 부족한 주점, 특히 막걸리 주점은 1곳
동아리, 학회 등의 뒤풀이 장소 부족
◦ 맛있는 술, 저(低)도수 술에 대한 수요증가
막걸리는 알코올 도수가 6~8도 안팎
◦ 몸에 좋은 술에 대한 수요증가
발효주인 막걸리는 효모와 유산균이 많이 들어
있어 항암효과뿐만 아니라 다이어트효과까지
있다고 알려짐

아시아에서 부는 한국의 바람, 한류. 한류의 시작이 된 한국드라마가 일본인으로부터 많은 사랑을 받고 있는 것은 누구나 다 아는 사실. 하지만 최근 일본에는 또 다른 한류가 불고 있다. 바로 한국의 '막걸리'가 그것. 일본에서 선풍적으로 인기를 끌고 있는 한국의 전통술 가운데 하나인 막걸리는, 일본 내에서도 전문 술집이 생길 정도로 인기가 높다.
참고문헌
막걸리 탁사발 퓨전대포집 http://www.taksabal.co.kr
생 막걸리 주점 행복전 http://www.taksabal.co.kr
막걸리창업 사하보 http://www.sahabo.co.kr
부산 광역시 서구청 http://www.seogu.busan.kr
술독 http://www.suldoc.com
대한민국 전통주의 모든 것, 전통주소믈리에, 자료실, 커뮤니티, 전통주교육센터.

신제품 마케팅 전략 박흥수,하영원,강성호 지음|박영사
한국의 전통 민속주(2004) 이효지

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