![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0001.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0002.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0003.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0004.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0005.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0006.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0007.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0008.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0009.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0010.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0011.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0012.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0013.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0014.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0015.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0016.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-17](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0017.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0018.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-19](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0019.gif)
![[호텔경영]인터컨티넨탈 호텔(InterContinental Hotel) 연회관리-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/472/471185-0020.gif)
분야
ppt2.InterContinental 연회장 정보
3.연회상품과 일반 식음료 상품의 차이
4.InterContinental의 장점 및 단점
5.최근 InterContinental의 동향
6.Episode &Advice
7.개7선방안
판촉/인사/홍보 등 지원부서는 통합관리
객실 및 식음료 부문 등 접객부서는 별도로 운영
서로의 부서에 서포트
아울렛을 통괄하는 F&B디렉터가 따로 있음
한번의 연회상품이 상대적으로 많은 매출을 가져옴
높은 부가가치
(객실, 커피숍, 사우나 등 타
영업장의 매출에도 영향을 줌)
연회에 참석한 많은 고객을 통해 자사의 홍보 및 판촉 효과를 기대할 수 있다.
( 호텔 전반에 공헌도가 높다 )
식사를 목적으로 오는 손님들에게 서비스
외식에 관한 관심 증가로 인해 호텔 식음료 부문의 역할도 커짐.
식음료 상품의 다양성
InterContinental Hotel의 경우
식음료 부서와 연회 부서가
상황에 따라 분리 혹은 통합하면서
탄력적인 운영을 통해 서비스를 제공
What is the problem?
Ⅲ. 외국 고객을 위한 미팅 패키지 내용의 한계
다양한 시각에서의 접근으로 서비스 제공
미팅 관련 도구적 구성 외의 부가적인 서비스도 다양화
다양한 컨벤션 유치를 통해 비지니스 관광객 유치에 중점을 두는데도 불구하고, 다양한 국가의 고객을 위한
multi-cultural-service 부족
