분야
pptII. 본 론
1. 육식을 기피하는 사람들
2. 육식을 기피하는 다양한 이유
3. 채식주의에 대한 철학적 여론
lll. 결 론
이에 대해 종교적, 생태학적, 윤리적인 이유로써 특정 음식의 금기에 대한 얘기를 하고자 한다. 특히 육류를 기피하고 채식을 하는 사람들의 유형과 그 배경에 대해 초점을 맞춰 살펴보도록 하겠다.
고기를 먹지 않는 사람들에게 왜 고기를 먹지 않느냐는 의아한 시선은 아직까지 사회엔 많이 존재한다. 특히 공동체 사회에서 음식을 같이 나눠먹는 것이 생활화 되어 있기에 한 사람이 고기를 먹지 않는 것이 다른 사람들까지도 고기를 포기하게 만드는 것 같은 불편함이 무의식에 존재하는 것 같다. 그렇지만 현재로써 분명 육식을 기피하는 사람들의 존재가 점점 두각을 보이는 것은 사실이다. 그리고 이러한 이들을 우리는‘채식주의자’들이라고 부른다. 이러한 채식주의자들은 아주 오래 전부터 존재해 왔고 그 이유도 또한 매우
다양하다.
동양
일반적으로 채식은 다양한 곡류와 야채와 채소, 과일, 견과류, 해조류 등을 골고루 먹는 것이기에 ‘곡채식’ 이 좀 더 나은 표현이지만 물론, 이것도 정확한 표현은 아님. 채식은 예로부터 동양에서 소식이라고 하여 ‘정결한 음식을 먹는다’는 의미를 가지고 있음.
서양
온전한' '전체의(whole)' '건전한' '건강한(sound)'을 뜻하는 라틴어 '베게투스’(vegetus)가 기원이 되고, 세계채식연맹에서는 채식주의자의 정의를 ‘육지에 있는 네발, 두발 달린 동물들과 바다나 강에 있는 물고기도 먹지 않는 사람들.. 우유나 계란에 대해서는 개인적 이유로 먹을 수도 있고 안 먹을 수도 있다.'라고 정의를 하고 있음.
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