![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0001.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0002.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0003.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0004.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0005.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0006.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0007.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0008.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0009.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0010.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0011.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0012.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0013.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0014.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0015.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0016.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-17](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0017.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0018.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-19](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0019.gif)
![[사업계획서] 젊은층을 위한 떡 패스트푸드 전문점-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/50/49991-0020.gif)
분야
hwp(1) 사업의 개념
(2) 사업에 대한 설명
(3) 사업의 배경
(4) 회사현황
(5) 향후전망
(6) SWOT분석
2. 조직 및 인력현황
(1)조직도
(2) 종업원 채용계획
3. 판매제품 소개
(1) 판매제품 분석
(2) 판매제품 소개
4. 시장 현황 및 전망
(1) 시장규모 및 전망
(2) 경쟁점포 현황
5. 부분별 사업계획
(1) 입지계획
(2) 시설투자 계획
(3) 판매계획
(4) 원부자재 조달계획
(5) 홈페이지 구축
6. 소요자금 추정 및 자금조달
(1) 추정소요자금
(2) 자금조달방안
(3) 추정손익계산서
7. 현금 흐름표
8. 사업상 유의사항 및 향후 전망
(1) 사업상 유의사항
(2) 향후 발전 방향
9. 결 론
(2) 사업에 대한 설명 : 현재 우리나라의 외식업 산업은 해외브랜드를 포함한 외식사업 시장 규모가 연간 30조원에 달할 정도로 비약적인 발전을 거듭하고 있다. 그러나 소위 말하는 외식사업의 대부분이 패스트푸드나 커피전문점, 파스타업 그리고 가족 프랜차이즈 등으로 구성되어 있는 실정이며 이 가운데 우리나라 전통음식이 차지하는 비율은 빙산의 일각에 지나지 않는다. 그나마 전통음식의 외식업이라 하더라도 대부분이 주식과 관련된 것이고, 일반적인 패스트푸드나 커피전문점에 견줄만한 후식업 계통의 산업은 극히 저조한 상황이다.
이러한 상황에서 우리나라 전통음식의 대표 격인 떡을 위주로 전문점 형태의 사업을 착안하여 이 전문점을 깔끔한 인테리어와 마케팅과 접목시켜 떡 카페로 창업해, 젊은이들에게 우리나라 전통음식에 한 발 더 다가설 수 있는 기회와 새로운 맛과 형태의 떡을 제공한다.
(3) 사업의 배경 : 현재 우리나라의 외식사업 산업에서 우리나라 전통음식이 차지하는 비율은 극히 저조한 상황이다. 이러한 상황에서 최근 사람들의 주된 관심사로 '건강'이 부상되면서 점차 우리나라 전통음식에 대한 관심이 고조되고 있다. 뿐만 아니라 밀려드는 외국의 외식산업으로 인해 우리나라 외식사업에 전통음식의 부재 현상이 나타나고 있다.
