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여행시 유의사항
또한 인구, 역사, 여행시 주의사항이 있다.
몽골은 꼭 한 번 가 볼 만한 곳이다.
1206년 칭기즈 칸: 역사상 최대의 대제국을 건설
청나라는 몽골을 내몽골 자치구과 외몽골로 분리
1921년 7월 11일 중국으로부터 독립
1924년 국호를 몽골 인민 공화국이라 함
1992년 복수정당제를 원칙. 민주주의로 변화
고기는 수프나 고기 만두로 쓰이고 겨울에는 말려서 먹는다.
우유는 크림으로 만들어 마시기도 하며 치즈로 만들어 먹기도 한다.
몽골인들에게는 추운 겨울을 버티고 유목업의 일을 하기 위해서 필수적으로
지방 섭취가 필요하다.
부재료를 첨가하지 않은 양고기 요리가 대부분이다.
몽골인들은 귀중한 손님이 오면 보오즈(Buzz)를 대접한다.
물에 끓여 만드는 반쉬(Bansh)나 양고기를 구워 만드는 요리도 있다.
시리얼(음료)은 대개 보리로 만들어진다. 우유나 물에 섞어서 먹으며 설탕이나
밀크티와 곁들여 먹기도 한다.
아이락(마유주): 말 젖으로 발효 시켜 만든 민속 술
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