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[주거학] 전통한옥의 부엌

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레포트 > 사회계열
2011.05.25
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소개글

[주거학] 전통한옥의 부엌에 대한 자료입니다.

목차

1.부엌의 역사
2.부엌의 민속
3.부엌 지킴이
4.부엌의 시설
5.부엌의 구조와 동선

본문내용

부엌의 어원
‘부뚜막’을 뜻한다거나
‘불때는 곳’ [‘부’-불} + [‘엌’-장소}을 뜻한다는 주장이 있다.
그 근거로 부싯돌, 부지깽이, 부뚜막, 불갈구리, 부대기(火田) 등이 있음.
화투

부뚜막 귀퉁이에 진흙으로 화로처럼 쌓은 것.
위는 관솔불 따위를 붙여서 부엌을 밝히거나
간단한 음식을 끓이는데 쓰며
아래에는 불씨를 묻어둠.

찬장

식기류나 음식물을 넣어두는 가구.

살강

부엌 뒷벽에 의지해서 걸어놓은 선반
찬장 따위를 따로 갖추지 못하는 서민
가옥에서는 조리 기구나 식기 그리고
소반 등을 얹어 둠.

#전통한옥 #주거학 #부엌 #전통 #한옥

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