![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0001.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0002.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0003.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0004.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0005.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0006.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0007.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0008.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0009.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0010.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0011.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0012.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0013.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0014.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0015.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0016.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-17](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0017.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0018.gif)
![[외식산업론] 대구 먹을거리 활성화를 위한 전략-19](http://images.happyhaksul.com/thumb/530/529930-0019.gif)
분야
hwpⅠ 대구 대표 먹을거리 소개
Ⅱ 대구 외식 프렌차이즈
1. 대구 대표음식의 성공사례
대구 반야월 막창
2. 기타 대구의 다양한 외식 프렌차이즈
Ⅲ 분석
1. 설문지 조사
2. 답사를 통한 미스테리 쇼퍼
3. SWOT분석
Ⅳ 활설화 방안
Ⅴ 미래 전망
Ⅵ 출처
1)소개 : 퓨전 패밀리 레스토랑으로 신개념 스테이크 전문점. 폭 넓은 연령대를 위한 다양한 메뉴와 부담없는 가격.
2)유래 : 2007년 “나의 아지트 뉴욕뉴욕” 브랜드 런칭 & 동성로점 직영점 오픈
2008년 대곡점과 구미 인동점을 오픈으로 2010년까지 서울 전라도 등 다양하게 매장 확대중
3)시설, 서비스 : 고객신뢰( 진실된 마음과 노력) +고객 감동 실현 (서비스와 정성) 구제역, 광우병 청정지역의 최고급 알목심사용과 세계 최초의 순식물성 휘핑을 개발한 리치사 제품 사용 쿠폰제와 이벤트를 통한 고객과의 커뮤니케이션 , 포인트카드 발급 및 적립
③ 미즈컨테이너
1)소개 : 젊은 고객층을 주 상대로 떠먹는 피자, 웰빙시대에 맞는 샐러드 스파게티와 바베큐와 감자칩,샐러드등을 팜. 독특한 실내 인테리어로 대구 프랜차이즈로 젊은이들 사이에서 인기를 누리고 있음
2)시설, 서비스 : 빈티지풍의 독특한 인테리어와 주문을 끝마치면 알바생들이 일일이 손님들과 하이파이브를 하는등 활발한 직원과 손님의 커뮤니케이션으로 친근함을 줘 다시금 찾게 하는 매력을 지니고 있음.
④ 강산면옥
1)소개 : 강산면옥의 상호는 실향민으로 두고온 고향신천 특히 대동강, 모란봉을 상념하는 의미로 강산면옥이라는 상호를 지었고, 분단의 고통과 아픔, 그리움 등 애달픈 사연을 가슴에 묻고 지내와야만 했던 실향민들에게 작은 쉼터가 되고 잠시라도 시름을 달래고 갈 수 있는 휴식공간이 되고자 대구 서문시장에 개업 함
2)유래 : 1951 서문시장에서 강산면옥 영업
1958 현 본점 교동시장 강산면옥으로 이전영업
1960 교동시장 강산면옥 확장
Ⅵ 출처
http://jeonboddae.co.kr/ 대구 반야월 막창
http://blog.naver.com/byeepro?Redirect=Log&logNo=100123389758http://www.dcake.co.kr 떡보의하루
tp://www.codd.co.kr 땅땅땅치킨
http://www.edavinci.co.kr/ 다빈치
http://www.100010001000.co.kr/ 신천할매떡볶이
http://www.hwangjefood.com/ 신천황제떡볶이
http://omin1350.blog.me/100117528604 미즈컨테이너 일부사진
http://www.kangsanfood.com/ 강산면옥
http://blog.naver.com/pulsun33?Redirect=Log&logNo=120122771560
http://www.newyorksteak.kr/ 나의아지트 뉴욕뉴욕
http://www.bongdaebak.co.kr/ 봉대박
