⑷ 패스트푸드 산업의 성장기
1989년-1992년 롯데리아의 주요 경쟁자 대비 차별화전략
① 시장상황
1989년 국내의 외식시장 규모는 8조5천억원으로 추정되었으며, 1990년에는 10조원을 넘어서 1991년에는 12조 1992년에는 15조라는 큰 시장을 형성하였다. 1989년의 1인당 국민소득은 5000달러로서 패스트푸
1.외식산업의 의의.
(1) 외식의 개념 http;//www.hanshin.ac.kr
외식이라 함은 밖에서 음식을 먹는 것으로 가정의 식생활을 기준으로 구분한다. 즉, 가정내의 식생활을 내식(內食)이라 하고가정 외의 식생활을 외식(外食)이라 한다. 종래의 외식산업에 있어서 외식에 대한 개념은 가정외 식생활을 그
Ⅰ. 서론 - 외식산업의 개요
여기서는 외식산업과 타산업의 연관성을 알아보기 위해 먼저 기본적으로 염두 해두어야 할 것들을 간단히 정리하였다.
외식산업의 간단한 정의와 분류를 이해한다면, 이다음 본론으로 들어가서 타산업과의 관계를 이해하는데 도움이 되리라 생각된다. 특히 본문에서는