[경영학] 패스트푸드 업체 맥도날드와 롯데리아 비교 분석

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레포트 > 경제경영계열
2011.10.24
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소개글

[경영학] 패스트푸드 업체 맥도날드와 롯데리아 비교 분석에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 기업소개

Ⅲ. 다각도에서의 맥도날도와 롯데리아 비교 분석

1. Product

2. Price

3. Place

4. Promotion

5. Logo design(로고 디자인)

6. Brand image making(브랜드 이미지 메이킹)

Ⅴ. 결론

본문내용

맥도날드

이중, 더블치즈버거, 특불버거, 더블햄버거, 빅맥과 같은 버거들은 다른 패스트푸드 점에서 볼 수 없는 맥도날드만의 버거로 볼 수 있다. 특히 특불버거는 한국인의 입맛에 맞춘 버거로 새롭게 선보인 후 많은 인기를 불러일으키고 있다. 또한 세계 금융 위기로 인해 사람들은 좀 더 값싸고 맛있는 식사거리를 찾아 나서고 있는데. 이런 시황에 맥도날드는 ‘점심값이 3000원’이라는 런치메뉴에 대한 광고를 대대적으로 내보내며 저가제품의 장점을 홍보하였고, ‘별다방 콩다방은 잊어라’ 라는 광고 또한 내보내며 스타벅스에 대항하여 값 싼 맥카페를 출시했다.

롯데리아

벤처정신에 입각한 신상품 개발 전략 : 가장 미국적인 음식을 가장 한국적으로 만들다.
롯데리아가 세계적 브랜드 파워를 지닌 맥도날드를 누르고 시장 우위를 차지하기 위해서는 자신들만의 강점으로 상대의 약점을 공격해야만 했다. 맥도날드의 세계적인 표준화된 맛은 바로 그 약정이 되었으며, 롯데리아는 1990년대 들어 "햄버거 독립”이라는 사명을 내걸고 한국식 햄버거 개발에 온 힘을 쏟았다. 롯데리아는 햄버거 재료의 선정 뿐 아니라 햄버거 맛에 절대적인 영향을 미치는 소스도 한국인의 입맛에 맞추려 노력했다. 강한 소스맛을 좋아하는 한국인의 기호에 맞춰 제품들의 소스를 다른 업체들에 비해 좀더 진하게 만들어 내고 있으며, 제품의 원료 배합 비율도 1년에 2~3회 이상 수정하는 등 한국인의 입맛에 다가서기 위한 노력을 게을리 하지 않고 있다. 한편 롯데리아는 입맛뿐만 아니라 한국인의 정서까지 고려하고 있다. 예컨대, IMF 당시 IMF버거를 출시한 것이나, 매출액보다는 상징적 의미가 강한 라이스버거류를 선보인 것 등이 그 좋은 예이다. 이처럼 롯데리아는 음식은 비록 외국에서 온 것이라도 맛만큼은 우리 입맛에 맞게 개발하고자 하는 창의적인 노력이 본사의 상품개발팀과 롯데그룹의 중앙연구소에 의해 지속적으로 이루어지고 있다.

2. Price

맥도날드

맥도날드는 가격파괴 전략으로 기존 외식업체와의 경쟁력을 강화하고 있다. 직장인들의 점심

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