소개글
커피 자동판매기 위생상태 측정에 대한 자료입니다.
목차
주제
참고한 논문
연구목적
연구방법
균 사진
자판기 식품위생법
식품자동판매기의 시설기준
본문내용
우리학교 내에 있는 자동판매기의
커피(밀크커피)의 위생상태 측정
참고한 논문
커피 자동판매기에 생육하는 세균의 분포
허희선, 상명여자대학교 교육대학원
[1995]
연구방법
시료채취
누리관 1층
제 1과학관 지하1층
제2과학관 지하1층
도서관 2층
이 네 군데에서 밀크커피(200원짜리)를 뽑아왔다.
시료희석
각각의 밀크커피의 10ml와
멸균 생리식염수 90ml를
멸균 백에 넣고 잘 혼합하여
10배 희석하였다.