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먹거리의 결핍 문제와 과잉 현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석하고, 이에 근거하여 한국사회의 먹거리 문제는 무엇이며 어떻게 해결

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소개글

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Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 먹거리 정의

2. 먹거리의 결핍 문제
1) 가격폭등
2) 한국농업의 위기

3. 먹거리의 과잉 현상
1) 국민 건강권, 농가소득 향상
2) 육류소비증가
3) 소비 확대

4. 먹거리의 결핍 문제와 과잉 현상의 상관성 분석
1) 절대빈곤에 따른 양극화
2) 먹거리 소비의 양극화
3) 먹거리 불안감
4) 먹거리 충족감 차이
5) 먹거리 불평등의 문제
6) 소득에 따른 유병률

5. 한국사회의 먹거리 문제
1) 먹거리 복지제도
2) 먹거리 불안
3) 먹거리의 소비량 증가
4) 농지제도의 문제점
5) 먹거리 정책

6. 먹거리 문제에 대한 해결방안
1) 국가 차원의 정책 전환
2) 먹거리 접근성 보장
3) 최저 먹거리 보장 기준
4) 공공급식의 확대
5) GMO 표시제 개선
6) 지역농업 활성화

7. 먹거리 양극화 해결을 위한 개선방안

8. 시사점

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

지난 2000년 이후로 전 세계는 이미 총체적인 식량위기 상황으로 접어들었고, 식량위기는 우리의 일상에 영향을 미치고 있다고 보는 것이 정확한 이해라고 할 수 있다. 2000대에 들어서면서 전 세계 식량의 총생산량이 총소비량 보다 낮은 식량부족이 나타나기 시작했다. 그 이전까지는 세계 총생산이 총소비 보다는 많지만 빈곤국 및 빈곤층의 식량부족과 기아문제라고 하는 상대적 식량위기의 시대였다. 그러나 2000년대 이후로는 생산이 소비를 따라가지 못하는 절대적 식량위기까지 겹치게 되었다. 여기에 초국적 농, 식품 복합체가 주도하는 글로벌푸드

참고문헌

에릭밀스톤, 풍성한 먹거리 비정한 식탁, 낮은산, 2013
오하라 에쓰코, 한 끼의 권리(굶주림을 줄이는 합리적인 시스템 푸드 뱅크), 시대의 창, 2011
프란시스 들프슈 외, 강요된 비만(늘어진 뱃살에 대해 당신은 아무 책임이 없다), 국립중앙도서관, 2012
박지은, 사회 빈곤, 먹거리 양극화 실태와 정책과제, 농업농민정책연구소, 2011
송원규, 공공급식으로 국민의 먹거리 복지 향상, 농업농민정책연구소, 2012
장경호, 식량위기는 이미 우리 곁에 있다, 농업농민정책연구소, 2012
에릭 홀트 히메네스 외, 먹거리 반란(모두를 위한 먹거리와 지속가능한 미래를 위한 혁명), 농업농민정책연구소, 2011
윤병선, 지역먹거리운동의 전략과 정책과제, 농촌사회학회지, 2009

하고 싶은 말

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