분야
pptx라면의 유래
라면의 역사
한국라면과 일본라면의 비교
우리조의 라면문화 체험기
참고문헌
질문과 답변
오늘날 흔히 쓰이고 있는 '라면' 이 용어가 출현한 것은 20세기라는 것이 정설
일본의 라면은 손으로 가늘고 길게 늘이는「데노베 라면」으로 흔히 납면(拉麵)으로 불렸음
->이것이 일본어의 「라멘」의 어원인 것으로 알려짐
가장 믿을 만한 설: 1줄→2줄→4줄→8줄... 이런 식으로 면을 늘려 빼는 제법
-> 중국에서 납면(拉麵)이라고 함
->납면의 중국발음이 「라미엔」인데 이것이 굳어 「라-면」이 되었다는 설
정지애,2005,『라면』,김영사
이령미.2007,『라면으로 요리한 과학』, 갤리온
三讓(삼양)라면 中南美(중남미)등지에 海外(해외) 플랜트 수출,,1981년06년11일, 제9면.
年(연)37억개 소비‘제2의 쌀’라면.,1999년,12월29일, 제52면.
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1086642&mobile&categoryId=200000398
http://blog.naver.com/zcb77?Redirect=Log&logNo=70114465060
http://www.funktb.com/14
http://www.nocutnews.co.kr/show.asp?idx=1902539
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2012052203691&sid=01051203&nid=000
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