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소개글
영유아의 건강과 영양섭취에 대한 자료입니다.
목차
아동의 영양 권장량
1) 영양권장량(RDA)
(1) 영양권장량의 설정
(2) 영양권장량의 의미와 적용
2) 영유아의영양소필요량
본문내용
영양섭취기준 : 영양소별 인체 필요량과 그 분포에 따른 분류
①권장섭취량(RI : lRecommended Intake)
②평균필요량(EAR : Estimated Average Requirements)
③충분섭취량(AI: Adquate Intake)
④상한섭취량(UL : Tolerable Upper Intake Level)
◈영양소의 우선순위 : 영양섭취 기준은 에너지와 영양소 섭취량에 대한 기준을 나타내기 위한 것이지만 활용 시에 언제나 모든 영양소를 고려해야 하는 것은 아니다.
-권장섭취량, 평균필요량, 충분섭취량에 대해서는 생명. 건강의 유지와 건전한 성장에 불가피한 영양소를 우선적으로 배려하여야 하며, 만성질환 예방차원에서 영양 섭취 기준이 책정된 영양소는 대상자 개인에 대해 별도로 고려해야 할 필요가 있는 경우에 적절한 섭취가 되도록 배려해야 함.
참고문헌
1. 전남련 외 공저, 아동영양학, 양서원, 2010
2. 이용환, 이정숙 공저, 영유아보육론, 대학출판사, 2001
하고 싶은 말
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