[미생물학] 생장곡선에 대하여
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분야
hwp2. Date
3. Name & Coworkers
4. Abstract
5. Principle
6. Reagent & Euipment
7. Method
8. Result
9. Discussion
10. Reference
미생물을 배지에서 배양하게 되면 배지안의 영양소를 가지고 증식을 하게 되는데 배지에 배양한 순간부터 증식을 하지 않는다. 어느정도 시간이 지난 후부터 증식 속도가 증가되는데 간단히 말해 영양소의 필요여부를 탐색하는 기간이 있으며, 필요하고 사용가능하다면 영양소를 이용하여 증식하기 시작하는 것이다. 이 어느정도의 잠복기는 유도기라 하며 증가하며 증식하는 것을 대수증식기(또는 대수성장기)라 하고 정지기, 사멸기로 구분된다.
본실험의 목적은 효모를 SDB 배지에 배양하여 유도기와 대수증식기등의 미생물의 생장곡선을 확인하는 것이다.
5. Principle
★ 미생물의 생장곡선 ★
미생물의 생장은 세포의 수나 생물량이 증가를 말한다. 크기나 부피가 커지는 성장과는 다른 개념으로써 개체수의 증가 등의 증식 또는 생장이라 말한다.
미생물의 생장은 배지에서 배양하였을 때 즉시 생장하는 반응을 나타내지 않는다.
미생물의 생장을 곡선으로 나타내면 아래와 같게 된다.
그래프를 크게 유도기, 대수증식기(대수생장기), 정지기, 사멸기로 4부분으로 나눌 수 있다.
울산대학교 강의자료 http://epcl.ulsan.ac.kr
식품분석학 채규수 외 3名 -흡광광도계-
