[식품영양] 식품교환표를 이용한 식단 레시피

※ 미리보기 이미지는 최대 20페이지까지만 지원합니다.

분야
등록일
페이지/형식
구매가격
적립금

레포트 > 가정계열
2018.08.29
5페이지 / hwp
1,000원
30원 (구매자료 3% 적립)

자료 다운로드 네이버 로그인

추천자료

[식품영양] 당뇨식 식단 짜기 실습

우리의 식사(실과교수학습지도안, 초등학교5학년, 교생실습, 단원지도계획, 균형잡힌식사하기, 교수학습지도안)

영양교육및상담4공통) 최근 의료기술의 발달로 평균수명연장되어 고령층인구의 비율이 급격하게 증가되 노년기영양관리 배달음식점 리플렛 제작하시오0k

[초등실과교육 학습지도안] 균형잡힌 식사하기

[영양교육] 노인의 영양교육 및 실습

[식품영양학] 산업체 단체급식 식단 계획 및 실습

식품과 영양 학습 지도안(학습지도안, 식품영양학과, 교직, 교생실습, 교수지도안, 수업지도안)

당뇨병 팀 레포트

가족간호 진단과 계획, 수행 및 평가 CASE STUDY

[영양교육] 여대생의 영양문제

소개글

[식품영양] 식품교환표를 이용한 식단 레시피에 대한 자료입니다.

1. 실습대상의 기초에너지 및 1일 에너지 필요량
2. 에너지 필요량으로부터 탄수화물 단백질 지방량 구하기
3. 식품교환표를 이용한 식단작성- 하루분량 교환량 계산
4. 끼니별 교환량 배분
5. 끼니별 식단 작성
6. 식단 구성하기
7. 조리법 (점심)
8. 발주량

본문내용

▶ 실습대상 ◀
-성인 여성 : 키 160cm, 체중 54kg, 나이 36세

1. 실습대상의 기초에너지 및 1일 에너지 필요량
-기초에너지(BEE) = 655 +9.6(체중:kg) +1.8(키:cm) -4.7(나이:세)
= 655 +9.6(54) +1.8(160) -4.7(36)
= 1,292.2
-1일 에너지 필요량(㎉) = BEE ×활동계수
= 1,292.2 ×1.3(매우 가벼운 운동)
= 1,679.86 ≒ 1,680

2. 에너지 필요량으로부터 탄수화물 단백질 지방량 구하기
-탄수화물 : 단백질 : 지방 = 65% : 15% : 20%
① 1,680㎉의 탄수화물 필요량 = (1680 ×0.65) ÷4 = 273g
② 1,680㎉의 단백질 필요량 = (1680 ×0.15) ÷4 = 63g
③ 1,680㎉의 지방 필요량 = (1680 ×0.20) ÷9 = 37.333... ≒ 37g

#에너지 #기초에너지 #단백질 #실습대상 #탄수화물 #기초

오늘 본 자료

오늘 본 자료가 없습니다.

이 분야 인기자료

이 분야 신규자료