분야
docx1996년 단지 1억 달러 정도에 불과했던 에너지바 제품의 시장 규모는 2001년에 이르러 7억 달러 이상으로 폭발적으로 성장했고, 계속해서 더 확장될 기세를 보였습니다. 이 분야에 새로 진입한 기업들은 다양한 성분이나 크기는 말할 것도 없고 고령자와 아이들, 콩 함유 식품, 그리고 당뇨병 환자나 심장병과 관련된 다이어트 식품 등을 포괄하는 수많은 하위 카테고리를 만들어 냈습니다. 에너지바 제품은 틈새 시장에 진출하여 성공적으로 주류 시장으로 이동한 보기 드문 사례 중 하나입니다. 랜스 암스트롱(파워바의 모델로 보증인 역할을 담당)과 같은 최고 운동 선수의 체력을 향상시켜 준 제품이라는 커뮤니케이션 포인트는 신뢰성과 자아 표현적 편익을 창출해 주었습니다. 그러나 가정 침투율(가정에서 식사 대용으로 구매하는 정도)은 여전히 20% 이하를 맴돌고 있습니다. 몇몇 주요 기업들은 에너지바의 효과를 입증하기 위해 스포츠와 관련된 컨셉을 일반화하려고 노력했습니다. 사실 이 사업에 대한 비전은 일상 업무에서 능력을 향상시켜 준다는 의미인‘고성능 영양식품’이라는 라벨을 그 카테고리에 붙인 것입니다. 분명한 건 아직도 에너지바의 연관성에 대한 기회와 도전이 남아 있습니다. 그래서 저희 롯데 제과는 기존의 에너지 식품 라인 안에 새로운 에너지바 출시를 계획하고 있습니다.
2. 새로운 에너지바 출시 전략
Ⅰ. SWOT분석
저희 조는 아침 시간이 바쁜 20~30대 여성층을 타켓으로 바(bar) 타입의 제품을
생각했습니다. 주로 간편하게 편의점에서 구입 할 수 있도록 할 것이며, 다량 구매를
원하는 소비자를 위해 소, 대형 할인매장도 이용할 것입니다. 가격은 기존 제품들과
비슷하게 1500원대로 정했습니다.
1) 강점(S)
에너지바는 바(bar) 타입으로, 지저분함과 냄새가 없어 여성들이 한입에 넣어 먹을 수
있는 간편함과편의성을 추구합니다. 또 에너지바가 작지만 식사대용의 칼로리를 가지고
