분야
pptx콩의 기원
콩의 정의
콩의 품종
콩의 종류
콩의 재배
콩의 효능
콩의 마케팅
SWOT 분석
국산 콩 생산과 유통의 문제점과 개선점
수입 콩의 유통현황
목차
콩의 재배는 4천년 전으로 거슬러 올라가며 중국에서 처음 재배된 것으로 전해온다. 중국이 원산지로 한국, 만주, 아메리카, 아프리카 등에 분포한다. 콩이 인간에게 이롭다고 여겨져 왔기 때문에 중국의 신농황제는 콩을 오곡의 하나로 규정하기에 이르렀고 이라는 최초의 의학서를 집대성했으며, 1백 가지가 넘는 식물의 치료효과를 수록하였는데 그 중 가장 중요한 식물의 하나로 간주한 것이 바로 콩이었다.
5세기 중엽 콩 식품은 심장, 간, 신장, 위장, 결장의 정상 기능 회복을 위한 치료에 이용 되었으며, 이는 `약제의 왕`으로 알려진 당대의 도의 추 미아 오를 비롯한 의학자들에 의해 고대 중국의 의학 연구소에서 다루어졌다.
콩의 기원
16세기 명 대의 의사인 이시진의 30년이 넘는 시간을 들여 집대성한 52권의 약제식물 총서인 에는 콩이 부종이나 신장질환, 중독에 효과가 있는 것으로 기록되어 있다.
콩은 전 아시아로 보급되기 이전, 중국 북부와 내몽고에서 처음 재배된 것으로 보이며, 채식주의를 부르짖는 불교의 전파가 아시아로의 보급에 큰 영향을 미친 것으로 보인다.
